Conseguir llegar al final de cualquiera de los grandes banquetes navideños con algo de hueco para el postre es difícil, pero no imposible. La idea es hacerlo con propuestas ligeras en las que el protagonismo sea la para la fruta.
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Y es que un menú completo en Navidad pasa por una mesa repleta de aperitivos, entrantes, bebidas, segundos platos y, con suerte, no solo el postre, sino también la consabida bandeja de turrones, mazapanes y polvorones que no falta en estas fechas.
Y como no queremos renunciar al postre e, incluso, podemos convertirlo en un aliado para hacer una buena digestión, queremos hacerte varias propuestas ligeras y refrescantes y conseguir nuestro propósito.
Para ello, nuestras aliadas son las frutas, especialmente las frescas y de temporada. Podemos tomarlas tal cual, pero también convertirlas en apetecibles postres como sorbetes, compotas, mousses... y no echarnos demasiadas calorías más para el cuerpo.
Te lo demostramos en las siguientes 8 recetas: súper fáciles y rápidas de preparar, ligeras y riquísimas. Tus invitados te agradecerán que remates tus menús con alguna de ellas.
Paso a paso: brochetas navideñas de fruta
Aunque sirvas simple fruta fresca de postre, ya que estamos en Navidad, procura presentarla de la forma más atractiva posible. Tus comensales te lo agradecerán. Te damos una idea con estas brochetas.
Paso a paso: vasitos de frutos rojos con yogur
Son una de las frutas más navideñas que hay: bajas en calorías, llenas de propiedades saludables y deliciosas. Incluimos unos frutos rojos variados con un poco de mermelada y yogur y tendremos un postre rico, fácil y súper rápido de preparar.
Paso a paso: macedonia de frutas tropicales
Uno de los mejores postres que se pueden tomar en cualquier ocasión es una macedonia de frutas frescas. Como estamos en Navidad, vamos a darle un toque diferente utilizando distintas variedades tropicales. El broche perfecto.
Paso a paso: granizado de lima y menta
Los postres fríos, incluso granizados, ayudan a hacer la digestión y la combinación de lima y menta, en este caso, es de lo más ligera e ideal para terminar una comida o cena contundentes.
Paso a paso: mousse de yogur y limón
Las mousses son de textura ligera y etérea y si las hacemos con fruta, con poco azúcar y con yogur, también una opción estupenda para tomar tras nuestras comidas o cenas navideñas.
Paso a paso: sorbete de limón con frutos rojos
Un sorbete es una de las mejores opciones para aligerar una comida copiosa. Te proponemos uno con sabor de limón y frutos rojos.
Paso a paso: sopa de melón y sandía
Otra idea súper refrescante y ligera para tus postres navideños son las sopas de fruta. Para esta usamos melón y sandía, le damos un toque de edulcorante y otro de canela en polvo.
Paso a paso: compota de manzana
Uno de los postres más navideños que hay son las compotas, especialmente la de manzana, que aromatizamos con su canela en rama correspondiente.