Meriendas rápidas y saludables para después del 'cole'
Empieza el curso escolar. Los más pequeños se incorporan a sus quehaceres diarios y los mayores volvemos a los nuestros. Aquí tienes algunas ideas sencillas y saludables para después del cole que te ayudarán a planificar tus tardes. Tus hijos te lo agradecerán.
La tan ansiada y temida vuelta al cole ha llegado y con ella las preguntas de siempre: ¿qué les llevo de merienda? ¿me dará tiempo? ¿Les gustará? Para ayudarte a llevar el día a día en esta vuelta tan atípica vamosa darte uan serie de ideas y recomendaciones que te ayudarán a preparar una merienda diferente cada día y sorprender así a los más pequeños de la casa. Verás como las meriendas dejan de ser aburridas y además, saludables. Apostemos por ser más creativos con las meriendas y preparar nuevas y atractivas propuestas que gustarán a niños y ten por seguro que también a mayores. Además puedes varias los tipos de pan y darle más juego a estos bocados.
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Estas recetas que te presentamos son perfectas para sobrellevar la vuelta al cole y llenar de sabor nuestras tardes pero también son ideales para tomar de vez en cuando a la hora de la cena, combinándolas con alguna fruta o yogur de postre, y ¡por qué no!, una ensaladita ligera. Son deliciosas y muy fáciles de preparar, asi que ¡manos a la obra!
Chapata de lomo con pimiento verde y mostaza
El pan de chapata es de origen italiano y se caracteriza por su crujiente corteza y su miga ligera. Es perfecto para preparar con él los bocadillos, montados o tostas más deliciosos. En la siguiente receta lo usaremos para preparar unos bocadillos de pollo, pimiento verde y bacon, ideal para preparar con antelación y llevarlo de excursión o como tentempié para la oficina.
'Bagel' de tortilla de champiñón y queso con bacón
El 'bagel' es un pan ideal tanto para tomar en el desayuno como en la merienda. Su principal característica es que primero se hierve y luego se hornea. Su forma redonda con agujero en el centro es inconfundible y podemos rellenarlo con ingredientes dulces y salados. En la siguiente receta, optamos por una tortilla de champiñón y queso, y unas lonchas de bacón y puede tomarse tanto frío como caliente. Te valdrá hasta para una cena.
'Wraps' de atún, aguacate y tomate
Los 'wraps' son una versión de los burritos mexicanos, que se envuelven en las típicas tortillas o panes de pita y suelen llevar rellenos que bien valdrían también para sándwiches. Podemos convertirlos en opciones de lo más saludables como éste que te presentamos a continuación: con atún, aguacate, tomate, lechuga y mayonesa.
Sándwich de pepino con queso cremoso
Una merienda sencilla, rápida y muy saludable que puedes acompañar de una pieza de fruta del gusto de tu peque. El queso cremoso suaviza el sabor del pepino y resulta un sandwich muy fresco y delicioso.
Burritos de tortilla con espinacas
Fácil de comer, fácil de preparar, sabroso, saciante y muy socorrido. Toma nota de estos burritos de tortilla con espinacas para tu táper del trabajo o para la tartera de los niños.
Sándwich Club de higos y queso de cabra
El tradicional 'sándwich club' se reinventa en esta ocasión para olvidarse del jamón cocido, el pollo o el queso y ofrecer una versión mucho más dulce que su precursor, para servirse en una merienda o para una cena rápida algo diferente. Si lo prefieres, puedes sustituir el queso de cabra fresco por un queso crema o un queso azul y añadirle unas hojas de rúcula.
Crêpes de jamón, aguacate y queso
Un deliciosa merienda con cierto sabor francés, utilizando unas tortitas de maíz como base de las 'crêpes', para ahorrar así tiempo. Si lo prefieres, cambia la mantequilla por un poco de aceite de oliva. Sírvelos caliente junto a un zumo o un poco de tomate natural en rodajas.
Bocadillo de pavo con huevo, tomate, lechuga y queso
Comer fuera no debe ser una excusa para comer mal. Incluso la hora del bocadillo en el colegio (o en el trabajo) puede ser un buen momento para tomar algo de verdura. La clave, desterrar la bollería industrial y los precocinados y preparar en casa el táper. En esta ocasión, con un bocadillo de pavo con huevo, tomate, lechuga y queso. Rico y completo.
Sándwiches de pollo al curry
Anímate a superar el sándwich mixto y el vegetal con recetas como esta que te proponemos. Usaremos rebanadas de pan integral que vamos a rellenar de pollo al curry con pepino y lechuga. ¡Una maravillosa alternativa para darle color y sabor a tus meriendas o cenas que no se tarda ni media hora en hacer!