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¿Te gustaría que el chef Darío Barrio te diera una clase de cocina en tu propia casa?
El popular cocinero colabora con las bodegas riojanas Valdemar en una interesante iniciativa para que la próxima Navidad acertemos a la hora de maridar nuestros menús con los vinos más apropiados
No siempre el maridaje perfecto para los pescados es el vino blanco. Los tintos pueden hacer una perfecta 'pareja de baile' en el caso, por ejemplo, de los pescados más grasos como el salmón (en la imagen).
Darío Barrio, chef del restaurante madrileño 'Dassa Bassa', colabora con la bodegas riojanas 'Valdemar' en esta interesante iniciativa.
'Valdemar' es una de las bodegas más internacionales de Rioja (sus vinos están presentes en más de 60 países de todo el mundo) y es precursora de vinos tan representativos como el primer vino blanco fermentado en barrica o el primer Reserva elaborado con la variedad de uva Garnacha.
La aplicación da la posibilidad de imprimir el menú para colocarlo en tu mesa de Navidad durante las próximas fiestas.