Lo hemos oído por activa y por pasiva: desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo. Nosotros nos decantamos más por la idea de hacer 5 comidas al día (con un tentempié a media mañana y algo para merendar para no llegar a la cena muerta de hambre).
Pero nos quedamos con la propuesta que hacen todos los expertos en nutrición sobre la cena. No hay que saltarse esta última comida del día, ni mucho menos, pero lo suyo es que no sea muy copiosa, que optes por elaboraciones ligeras y por productos que sean de fácil digestión.
Así que teniendo en cuenta esos parámetros, nos hemos puesto a buscar recetas que los cumplan ¡y hay muchísimas! Por lo que puedes hacer que las cenas dejen de ser aburridas o un mero trámite cubierto por un vaso de leche, un yogur o algo de fruta. Y, lo más importante, que te hagan sentirte bien y puedas irte a descansar a la cama sin pesadez en el estómago.
Hemos hecho una selección de 7 platos ideales para ese tipo de cenas, ¡esperamos que encuentres alguna que te guste o todas, una para cada noche de la semana!
Paso a paso: rollitos de lenguado rellenos de pesto de pistacho con trigueros
El lenguado es uno de los pescados más recomendables para tomar en la cena porque es fácil de digerir y ligero. Vamos a utilizar unos filetes que rellenaremos con un pesto de pistachos, los hornearemos y los serviremos con espárragos verdes cocidos.
Paso a paso: sopa de pollo, pasta y verduras
Las sopas también son una magnífica opción para las cenas y nos permiten hacer las versiones más ligeras, sabrosas, nutritivas y reconfortantes. Te proponemos una que lleva pollo, pasta y algunas verduras.
Paso a paso: ensalada de arroz con mango y salmón ahumado
Una ensalada para cenar siempre es aconsejable. Para que no te quedes con hambre, pero a la vez comas de una manera sana y rica, te presentamos esta receta. Ponemos arroz como base y le añadimos salmón ahumado, mango y varios vegetales.
Paso a paso: ensalada de pollo, calabacín y pipas de girasol
Nos seduce mucho la idea de hacer zoodles de verduras, ya sabes tiras alargadas, más o menos gruesas, que emulan a la pasta. Preparamos unas de calabacín para esta ensalada, que acompañamos con pollo y pipas de girasol.
Paso a paso: tortilla con jamón, guisantes y judías verdes
Otra de esas cenas infalibles y socorridas es la tortilla francesa. Pero vamos a darle 'un poco de alegría' y convertirla en un plato más completo con el añadido de trocitos de jamón, guisantes y judías verdes.
Paso a paso: poke bowl de arroz, setas, bimi y huevo
Nos apuntamos a los poke bowl, que nos valen tanto para el almuerzo como por la cena. Son variados, ricos, fáciles de preparar y bastante saludables. Este nuestro está compuesto por arroz cocido, setas, bimi y huevo.
c