Ante las últimos datos, parece que reunirse esta Navidad está muy limitado e intentar hacer algún plan fuera de tu comunidad, también. Sin embargo, eso no quiere decir que el sector de la restauración, de la cultura y del ocio te vaya a dejar sin planes esta Navidad. Al contrario, agudiza su ingenio para seguir ofreciéndote planes diferentes con los que pasar unas vacaciones (si eres de los afortunados que tiene unos días libres) para que también las disfrutes.
Y es que, hace algún tiempo te contábamos cómo algunos locales se habían adaptado a la etapa COVID, convirtiendo sus espacios en lugares seguros, o cuáles eran nuestros restaurantes favoritos para salir a comer o cenar en estas fechas tan señaladas. Pero como los planes no nos paran de llegar, hemos pensado en darte alguna pista más para que esta Navidad sea igual (o más) especial que todas las demás. Anota.
Navidades en Four Seasons Hotel Madrid
Tras abrir sus puertas el pasado septiembre, el Four Seasons Hotel Madrid, inaugura oficialmente la Navidad con un Pop Up Navideño que se ubicará en El Patio, en el lobby, con una decoración que invadirá el corazón de la capital madrileña con su espíritu festivo. Todo ello bajo estrictas normas de seguridad, que permitan disfrutar de esta época de una manera única y hasta ahora nunca vista.
En el Patio, Four Seasons Hotel Madrid celebrará desayunos navideños (26 euros), desde las 7 de la mañana hasta las 12 del mediodía con una delicada variedad de bollería que se complementa con una selección salada, café y zumos; almuerzos navideños, desde las 12 del mediodía hasta las 19 horas. Con una carta inspirada en tapas de estilo asiático elaboradas por Mario Sánchez Jefe de Cocina de ISA, haciendo un guiño al gastrobar con el mismo nombre que abrirá el año que viene.
Además, durante este horario se podrán también degustar las tartas que lucen en las vitrinas del hotel obra de su reconocido chef pastelero, Carles Codina. Asimismo, desde la 15 a las 19 horas, ofrecerá los Four Seasons Afternoon Tea (39/49 euros con cava), una tradición británica con un toque español y más local. Una reinterpretación de las meriendas más divertidas en un ambiente cálido y acogedor.
También habrá cenas navideñas, con 3 menús cerrados (desde 49 a 90 euros) también de inspiración asiática, amenizados con música en directo; un brunch los días 25 de diciembre, 1 y 6 de enero, desde las 12 a las 17 horas; y una interesante oferta de cócteles a cargo del bartender Miguel Pérez, a quien acompañará el 29 de diciembre el reconocido coctelero y bartender Diego Cabrera.
Four Seasons Hotel Madrid tiene un gran compromiso con las personas sin hogar. Por ello, estas fiestas navideñas ofrecerá diferentes productos en su menú, cuya recaudación será donada a HOGAR SÍ, una fundación que tiene como objetivo conseguir que nadie viva en la calle. Este compromiso solidario se extiende a la colaboración que realizarán con TaxiLuz, un servicio solidario en el que los taxis de la capital acompañarán a personas mayores, uno de los colectivos más vulnerables de la sociedad de la capital al ya tradicional recorrido de las luces y que tendrá una parada en el hotel donde se les ofrecerá un detalle a todos los asistentes.
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Visita al único viñedo urbano de España
Situado en el centro de Toledo y perteneciente al sello de calidad Autograph Collection del grupo Marriott, el elegante hotel Eugenia de Montijo revive el que fuese palacio de la emperatriz española durante el siglo XIX. Es aquí, en sus 40 habitaciones decoradas al estilo francés y con un spa de cuatro cabinas de masaje y circuito termal donde te proponemos que pases, al menos, una noche. Te recibirán con mazapán y champagne.
Su restaurante tiene una cocina local única y, entre sus planes para el viajero (que no turista), está el de una visita con cata de vinos al Cigarral de Santa María: el único viñedo urbano de España, uno de los cuatro que existen en todo el mundo y el que ostenta el nombramiento de ser Patrimonio de la Humanidad. Además, la comida en el Cigarral, irá de la mano del reconocido chef Adolfo Muñoz.
Música y cotillón en Café Comercial
Este mítico restaurante, café y barra castiza de Madrid (porque Café Comercial es todas estas cosas) forma parte de la historia de la capital y en una Navidad como la que celebramos este año no podía faltar. Por eso, han preparado un delicioso menú para Fin de Año que empieza (y termina) con grandes clásicos de nuestra cocina -como el jamón ibérico de bellota y el queso artesanos curado (al final, en estas fiestas, nos gusta volver a lo de siempre)- además de un consomé al jerez, un elegante salpicón de bogavante y aguacate braseado y un guiño a la alcachofa, que empieza temporada. Como principal, un cordero lechal deshuesado y una lubina a la marinera con juliana de tirabeques. El postre, dejamos que lo descubras si reservas una de sus mesas, pero ten por seguro que no faltarán los dulces navideños más clásicos.
Además, tienen en cuenta a los más pequeños, con un menú creado ad hoc para ellos, y otro vegetariano. Para que puedan sentarse todos en alguna de sus mesas. Pequeñas este año, pero sumidas en ese estilo decadente y de siempre, con una decoración que ha revivido sus grandes espejos y que nos trae toda la nostalgia de la Navidad. Todas las veladas, además, estarán acompañadas de música y cotillón. Ana Obregón, junto a Anne Igartiburi, vuelven a darnos las uvas este año, y nosotros podemos volver a lo nuestro en Café Comercial.
Navidades con niños en Casa Marconi
Cabaña Marconi es un restaurante ideal para planes familiares alejados del bullicio ciudadano. En su decoración navideña destacan un Papá Noel a lomos de un reno, una chimenea humeante que calienta una terraza de invierno acristalada y envuelta en un jardín de encinas centenarias y un suntuoso árbol de Navidad que da la bienvenida en el salón de entrada.
Con un protocolo de seguridad muy riguroso el restaurante sueco del Encinar de los Reyes es una de las mejores opciones de la capital para comer y cenar con los más pequeños, gracias a sus instalaciones que disponen de amplias zonas ajardinadas calentadas durante el invierno y de una carta con suculentas propuestas pensadas también para los más jóvenes.
La de Cabaña Marconi es una propuesta gastronómica inspirada en los recuerdos de la infancia de su fundador Marcos Olazabal Janson. Recetas con un alto contenido emocional y al alcance de todos los paladares, incluso el de los más pequeños.
Platos como las albóndigas suecas con mermelada de frambuesa y puré, la Hamburguesa Marconi, el suflé de queso, la milanesa de ternera blanca, suelen tener un gran éxito entre los niños, nos comenta el creador de Cabaña Marconi que abrió este original restaurante con tablas de surf y una biblioteca de viajes, hace 8 años.
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La Navidad más deliciosa en el hotel Orfila
El Jardín de Orfila, ubicado dentro del Relais & Châteaux Hotel Orfila de Madrid se viste de gala para alejarnos de la
rutina y poder vivir intensamente estas fiestas. Para ello, su Chef Ejecutivo Mario Sandoval firma unos extraordinarios menús envueltos en unas atmosferas de sofisticación, calidez y podamos zambullirnos en el ambiente navideño y contemplar las imponentes luces que alumbran la ciudad.
Los menús están especialmente elaborados para hacer las delicias a los amantes de la gastronomía descubriendo los tesoros gastronómicos que tiene preparado el Hotel Orfila
que no dejará indiferente a nadie como el Tartar de langosta con brotes tiernos, perlas de cítricos y vermut, Carpaccio de trufa negra con papada de ibéricos y brotes orgánicos,
Bullabesa de rape y bogavante con esencia de su cabeza o Ventresca de atún Balfego con mojo verde canario que son sólo algunas de las exquisitas propuestas que no pueden faltar en Navidad.
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Masterclass 'gastro' y noches de 'backgammon'
En Marbella Club Hotel Golf Resort & Spa no paran de reinventarse. Ya lo hicieron el mes pasado con multitud de actividades en torno a celebraciones especiales, como es Acción de Gracias para muchos, y lo han vuelto hacer durante este mes de diciembre en el que han organizado con sus huéspedes una masterclass de galletas navideñas con Marcelo, su chef pastelero y otra de vinos espumosos con su sumiller Ángel González.
Así, no faltará una cena especial en Nochebuena en el Grill y otra para Nochevieja en El Patio, además de noches de cine y juegos, donde todos pueden demostrar su destreza jugando al backgammon mientras disfrutan de un cóctel especialmente elaborado por su mixólogo, Nelson Gallo.