Sencillas y sabrosísimas: así son estas recetas con pollo que te solucionarán cualquier cena
Si te apetecen nuevas ideas con pollo para cenar ¡echa un vistazo a nuestras propuestas de hoy! Estamos seguros que te van a encantar y las incorporarás de inmediato a tu recetario
Ligero, sano, bajo en grasa, saludable y a la vez lleno de sabor y, algo que no podemos olvidar, es económico. El pollo es uno de esos ingredientes que nos salvan la vida cada semana, ya sea en la cena o en la comida, con el que podemos preparar guisos y asados de auténtico lujo a la vez que platos más humildes e incluso sandwiches y bocadillos, y siempre, sin excepción, el resultado es todo un éxito.
Además, el pollo es una gran fuente de proteínas de alto valor biológico y tiene una inmensa versatilidad en cocina: podemos cocinarlo en el horno con resultados excepcionales y la piel crujiente, a la plancha, a baja temperatura, frito, con rebozados crujientes increíbles como los que nos enseñó el chef Dani García o al horno con esos fantásticos trucos de Jordi Cruz.
Existen mil y una forma de cocinar el pollo y aquí te dejamos algunas recetas muy sencillas y sobre todo sabrosas con las que podrás disfrutar y deleitar a tu familia en cada cena y siempre con el éxito asegurado.
Paso a paso: Muslos de pollo asados con naranja y soja
Una sencilla y rápida receta con muslitos de pollo que te quedará súper sabrosa y gustará a todos. La podrás hacer con pocos ingredientes y es ideal para los mas pequeños por la facilidad de comerlos y están para chuparse los dedos.
Paso a paso: Pechugas de pollo a la 'Villeroy'
Un clásico de las cenas familiares. La salsa 'Villeroy' se parece a la bechamel pero lleva queso rallado y clara de huevo. Se usa mucho para las pechugas de pollo empanadas y fritas. Es una receta ideal para los niños pero que gustará a todos los públicos.
Paso a paso: Lasaña de pollo y verduras
La de carne picada es una de las más populares. Pero lasañas hay tantas como nuestra imaginación nos permita. Ésta de pollo y verduras gustará a toda la familia. Y recuerda que, aunque aquí preparamos la besamel casera, también puedes comprarla ya hecha.
Paso a paso: Escalopes de pollo empanados con ajo y perejil
Una receta sencillísima y deliciosa que gustará por igual a peques y mayores. El empanado de estos filetes de pollo ganará en sabor y textura gracias a la inclusión de piñones picaditos pero puedes preparar un rebozado clásico y así no te complicas. Esta receta es otra de esas que nunca fallan. ¡Riquísimos!
Paso a paso: 'Panini' de pollo con mozzarella y cebolla frita
Adobamos unos filetes pollo para meterlos entre 2 panes que tostamos junto a unas rodajas de mozzarella, lechuga y un poco de cebolla frita. ¡Una propuesta deliciosa para una merienda o para una cena que gustará a toda la familia!
Paso a paso: 'Wok' de pollo con olivas y pimientos amarillos
La técnica viene de Asia, pero los ingredientes nos acercan más a una receta de nuestra cocina tradicional. El pollo al 'wok' se trabaja mucho en estos países, pero las alcachofas son algo muy nuestro. En definitiva, se trata de conseguir un plato delicioso en tan solo quince minutos con productos frescos.
Paso apaso: Redondo de pollo con salsa de limón y bulgur con espinacas
El redondo de pollo es una pieza que se compra tal cual o también rellena y que se presta a ser cocinada de maneras muy diferentes. Como suele ser algo seca, se recomienda hacerlo con salsas. En este caso vamos a preparar una de limón y lo vamos a acompañar con bulgur y espinacas. Tendrás un segundo plato -o incluso un plato único- fabulosos, que podrás tener hecho con antelación.
Paso a paso: 'Wrap' de pollo y mayonesa de mostaza verde
Los 'wraps' son tortitas de maíz o trigo enrolladas que contienen diferentes alimentos, algo similar a los burritos y los tacos de la cocina mejicana o 'tex mex'. Podemos versionar esta receta sin la tortita de trigo o maíz, lo cual hará de este, un plato muy apetecible para aquellos que estén haciendo dieta. Lo acompañamos con una ensalada de rúcula y... ¡riquísimo!