¡Planazo gastro!: tapas de alta cocina y cócteles de autor, a precios reducidos... ¿te apuntas?

Es lo que proponen algunos de los mejores hoteles de Madrid y Barcelona durante todo este mes de octubre con motivo de la celebración de ‘Hotel Tapa Tour’. Una iniciativa que, además, cuenta en esta nueva edición con un marcado componte solidario.

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Aunque el término ‘cocina de hotel’ no siempre gozó de la mejor prensa, lo cierto es que hoy en día esos prejuicios han ido desapareciendo a golpe de realidad: solo hay que echar un vistazo, por ejemplo, a la ubicación de algunos de los mejores restaurantes del país, alojados en el interior de prestigiosos hoteles.

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Precisamente con el fin de reivindicar este tipo de establecimientos como puntos de encuentro gastronómicos nacía en 2016 una interesante iniciativa bajo el nombre de 'Hotel Tapa Tour'. Su objetivo: ofrecer al público general la posibilidad de disfrutar, en formato tapa, de algunas de las propuestas 'gastro' que ofrecen en importantes hoteles de Madrid y Barcelona, a precios más reducidos de lo habitual.

Tras el éxito cosechado en anteriores ediciones, 'Hotel Tapa Tour' vuelve a aterrizar en ambas ciudades durante todo este mes de octubre. En esta ocasión lo hace además ejerciendo especial hincapié en el -muy bien avenido- matrimonio entre gastronomía y coctelería (recordemos que algunos de los mejores cócteles se sirven también en las barras de los bares de hotel).

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De esta forma, quienes se acerquen estos días a alguno de los 37 hoteles participantes (15 en Madrid y 22 en Barcelona, entre ellos nombres como Heritage Madrid Hotel; The Principal Madrid Hotel; NH Collection Eurobuilding; Claris Hotel & Spa; Ohla Eixample; Grand Hotel Central…) podrán degustar creaciones de los chefs y bartenders de estos establecimientos a precios exclusivos para la ocasión: tapas, entre 4 y 6 euros; cócteles entre 6 y 10 euros; y 'combos' de tapa+cótel por precios que oscilan entre 10 y 12 euros (no hay que olvidar que sólo un cóctel suele superar ya ese precio en este tipo de hoteles).

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Pulpo guisado a la catalana sobre tierra de calabaza, macaron de piñones, crujiente de tinta y bizcocho aéreo de plancton; Roll de chipirones con mayonesa de tinta de calamar y yema de huevo de codorniz; Estofado de jabalí con salsa cremosa ligada con chocolate de Tanzania; Ventresca de atún, crujientes de wanton, cítricos, té verde y ajo negro… Son solo algunas de las apetecibles tapas que se pueden degustar durante estas semanas, acompañadas por cócteles no menos sugerentes: Apple Martini, Royal Bliss Bohemian Berry, Med Feeling, Coco Thai, Tiger Fizz…

Pero es que, además de disfrutar de creaciones de alta cocina y coctelería sin que el bolsillo se resienta en exceso, si te animas a participar en esta iniciativa, podrás también aportar tu particular granito de arena a una buena causa. Y es que del coste de cada consumición se destinará un euro a los proyectos que lleva a cabo la ONG Acción Contra el Hambre enfocados a luchar contra la desnutrición infantil.

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¿Algún reclamo más? Sí lo hay: cada consumición vendrá acompañada de un posavasos que, tras rellenar con tus datos, te permitirá entrar en jugosos sorteos de experiencias gastronómicas cedidas por los hoteles. ¿Es o no es un planazo?

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