Imma Cuesta y Hugo Silva se van 'de cócteles'
Los actores rinden tributo al papel de la mujer en el mundo de la coctelería en la obra de teatro ‘Hanky Panky’. ¿Quieres aprender a preparar este mítico combinado?
A principios del siglo XX no era nada habitual encontrar a una mujer detrás de la barra de un prestigioso local, creando y sirviendo los cócteles más glamurosos. Por eso no es exagerado decir que Ada Coleman fue una verdadera pionera en este terreno. Su labor como barmaid durante más de dos décadas en el mítico ‘America Bar’ del mucho más mítico aún ‘Hotel Savoy’ de Londres, dejó una huella imborrable en el mundo de la coctelería.
En aquellos años, esta mujer, valiente y de fuerte personalidad, creó cócteles para los personajes más conocidos de la época: Mark Twain, el Príncipe de Gales, el Príncipe William de Suecia… Sin embargo, tal vez el que más fama le reportó fue el combinado que diseñó a petición del actor y cómico inglés Charles Hawtrey. Lo bautizó con el nombre de ‘Hanky Panky’, una versión del clásico ‘Sweet Martini', a base de ginebra y vermouth, pero con un ingrediente ‘secreto’ añadido: unas gotas de Fernet (bebida alcohólica elaborada a partir de varios tipos de hierbas, entre ellas, mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo y azafrán…).
Un sabroso cóctel que ahora da nombre también a una obra de teatro, protagonizada por Inma Cuesta y Hugo Silva, y cuyo estreno está previsto para el próximo mes de noviembre.
Enmarcada en la iniciativa ‘Tanqueray Stage’ (cuya misión es sacar el teatro de los circuitos convencionales, tal y como ya hiciera anteriormente con la obra ‘Confesiones de un bartender'), ‘Hanky Panky’ es un texto inspirado en la figura de Ada Coleman y dirigido y escrito por el reconocido director de cine Daniel Sánchez Arévalo. El realizador tuvo claro desde el primer momento que Cuesta y Silva deberían ser los protagonistas de esta comedia romántica: ‘Son actores maravillosos, ya he trabajado con los dos y creo que son una pareja muy explosiva. La novedad es que ellos nunca han trabajado juntos, el hecho de que sean actores de prestigio va a ayudar mucho a animar al público’, asegura Arévalo.
Así, Inma Cuesta, que empezó su carrera artística en el musical ‘Hoy no me puedo levantar’ volverá a las tablas formando pareja con Hugo Silva quien, próximamente, estrenará la película ‘Dioses y Perros’. Además no serán unas tablas al uso… Y es que, por vez primera, el edificio de la ‘Real Academia Española’ abrirá sus puertas al público para acoger esta obra, coincidiendo con su tercer centenario.
Y como a nosotros lo que más nos interesa en esta sección de Cocina son ‘las cosas del comer y del beber’ no queremos dejar pasar la ocasión de esta noticia ‘gastro-teatral’ para ofrecerte la receta del famoso cóctel ‘Hanky Panky’. ¿Te animas a prepararlo en casa?
RECETA HANKY PANKY
Ingredientes:
4 cl ginebra
4 cl Vermouth Rosso
2 gotas de Fernet
Preparación:
1) Añadimos la ginebra, el vermouth y el fernet en el vaso mezclador con hielo y removemos.
2) Filtramos la mezcla y la servimos en una copa de cóctel.
3) Decoramos y perfumamos la copa con un twist de naranja.
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Cóctel Hanky Panky
