Los mejores aceites de oliva, de exhibición en Madrid

Los mejores aceites de oliva, de exhibición en Madrid

La capital acoge la tercera edición de la feria ‘World Olive Oil Exhibition’. Aprovechamos la ocasión para ofrecerte numerosas recetas y consejos relacionados con el uso cotidiano de este 'oro líquido'

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Incrementar la visibilidad internacional del sector olivarero español y fomentar los intercambios comerciales. Estos son dos de los objetivos fundamentales con los que nació la feria ‘World Olive Oil Exhibition’, que esta semana (26 y 27 de marzo) celebra en Madrid su tercera edición. Un certamen convertido en punto de encuentro para los profesionales del aceite de oliva, y que cuenta con un extenso programa de actividades; desde catas y clases de cocina en directo, a charlas y ponencias donde se abordan temas como el presente y futuro de las distintas Denominaciones de Origen; la importancia del diseño en las empresas aceiteras; las perspectivas de comercio (con especial atención a los países compradores emergentes como India o China, etc)… 

Nosotros hemos querido aprovechar la celebración de este feria, dirigida al público profesional, para ofreceros a todos vosotros, amantes del ‘oro líquido’, una recopilación con algunos de los mejores consejos, trucos y recetas que os hemos ido contando en relación con este 'tesoro gastronómico'.

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