A los buñuelos y churros típicos de las Fallas valencias les ha salido este año un duro competidor gastronómico: el exquisito jamón ibérico. Y es que, tras la exitosa primera edición celebrada en Madrid, la ‘Feria del Jamón Ibérico de Bellota’ viaja esta vez hasta la capital del Turia.

Así, bajo el lema ‘Descubre los 7 sabores del jamón’, la ‘Plaza de Zaragoza’ de Valencia será testigo del 15 al 19 de marzo de todo tipo de actividades relacionadas con este delicioso producto gourmet, entre las que cabe destacar:

• Competición de cortadores de jamón ciegos. Se celebra un concurso a nivel nacional de cortadores de jamón ciegos, que sin duda, sorprenderá a todos los asistentes.
  
• Jamón ibérico al son del piano. Florencio Sanchidrián, 'Mejor Cortador de Jamón del Mundo' estará acompañado del afamado pianista Biel Durán en un espectáculo sorprendente y único. Una fusión perfecta entre la música española y el arte de cortar jamón.
  
• Grandes chefs. Quique Dacosta estará presente junto a Florencio Sanchidrián en una demostración culinaria en la que el maestro de los fogones y el rey del cuchillo deleitarán al público.
  
• Cursos de corte de jamón. Durante los cinco días se impartirán interesantes cursos destinados a enseñar las técnicas para un correcto corte de jamón.
  
• Degustación del mejor jamón ibérico de bellota. Los visitantes podrán elaborar su propia tosta por 2€, cortando ellos mismos el jamón, el pan y poniendo el aceite de oliva a su gusto o bien adquirir raciones de este manjar a un precio de 7€.
  
• Vinos por copas y más. Todos aquellos que pasen por la feria también podrán tomarse un vino o disfrutar de un Gin tonic hasta las 3 de la madrugada.
  
• Exhibiciones de flamenco. El flamenco, tan de nuestra tierra como el jamón ibérico de bellota también estará presente en la feria a través de un espectáculo de las principales escuelas de este arte.
  
• Venta de jamón. En el evento, los visitantes podrán comprar jamón ibérico por piezas y loncheado en cada uno de los stands de los diferentes secaderos, con la ventaja de que se pueden probar previamente.

MÁS INFORMACIÓN:
Dirección: Plaza de Zaragoza (Valencia)
Entrada: Gratuita.
Fechas: Del 15 al 19 de marzo.
Horario: De 12:00 h. a 03:00 h.