Chefs consagrados, reconocidos blogueros culnarios, el mundo de la repostería y el de los vinos son los protagonistas del recorrido ‘gastro-editorial’ que hoy te proponemos
Como sabéis, de cuando en cuando nos gusta proponeros algunas de las novedades que podéis encontraros si os dais una vuelta por los stands de gastronomía de las librerías. En esta ocasión comenzamos por el último recetario del reputado chef Martín Berasategui, quien nos enseña a preparar algunas de sus recetas favoritas, la mayoría de ellas con productos sencillos y alejadas de las complejas técnicas culinarias de la cocina de vanguardia. También hacemos un hueco a uno de nuestros blogueros gastronómicos favoritos, El Comidista, que también acaba de presentar recetario. Como somos conscientes de que os pierde la repostería, os sugerimos un libro dedicado en exclusiva al mundo de las cremas y natillas y, para que haya un poco de todo, finalizamos con un manual de cata de vino, perfecto para los amantes de la enología.
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