Es, junto con 'Madrid Fusión', la cita gastronómica más importante del año en la capital. Hablamos del Salón ‘Millesime Madrid’, que aterriza por cuarta vez en el Recinto Ferial de la Casa de Campo para disfrute de los profesionales del sector, pero también para el público aficionado (durante las tardes) que, eso sí, puedan permitirse los 100 euros de la entrada; Sí, es cierto; barato... no es. Pero, ¿es que acaso en cualquier congreso culinario los asistentes pueden cocinar e interactuar con algunos de los mejores cocineros de España? Paco Roncero, Dani García, Joaquín Felipe, Ángel León, Sergi Arola, Darío Barrio, Mario Sandoval... son sólo algunos de los maestros de los fogones que no faltarán a la cita en esta edición de Millesime, que cuenta con otros muchos alicientes, entre ellos:
- Calles temáticas, donde conocer los secretos y catar diversos alimentos: la calle del vino, la del jamón, la de la cerveza, la de los cócteles...
- Rincones con mucho sabor: el rincón del mojito, el del Gin Tonic, el del sumiller, o el de 'Las Delicias', con algunos de los mejores productos gourmets como caviar, salmón, foie, conservas...).
- Talleres interactivos donde, como decíamos, se podrá cocinar con importantes chefs; conocer los mejores maridajes del champán; el taller de bebidas espirituosas, etc.
- No faltarán tampoco las presentaciones más curiosas, la exposiciones, las entregas de premios, las clases magistrales, catas, degustaciones... Todo ello con México y Galicia como país y comunidad autónoma invitadas, respectivamente.
SALÓN MILLESIME MADRID
Días: 20, 21 y 22 de octubre.
Lugar: Pabellón de la Pipa (Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid)
Web: www.clubmillesime.com
