Además de su sabor, el ceviche destaca en su aspecto nutricional. Es bajo en calorías, alto en proteínas y, al ser preparado con limón, vegetales y especies, tiene muy poca grasa. Un gran aliado para mantener la figura

Hay muchas recetas de ceviche podemos hacer desde la más clásica hasta otras recetas en las que se mezclan gastronomías como la cocina peruana-japonesa llamada nikkei

El ceviche, el plato más popular de la gastronomía peruana, se ha convertido en uno de los grandes reclamos del momento. Gracias a la fiebre por la cocina 'raw', este manjar ha conseguido ganar un importante número de adeptos

Se trata de un plato tradicional que, con tan solo cinco ingredientes, está conquistando los paladares de todo el mundo