Ultra Violeta. Según Pantone éste es el color que todo lo inundará en este 2018 que acabamos de estrenar: prendas, accesorios de decoración, productos de maquillaje… Y, al igual que hicimos el año pasado con el ‘greenery’ (tono por excelencia en 2017), hoy queremos hacer un nuevo guiño a esta divertida tendencia cromática llevándonosla, por qué no, hasta la mesa. Es cierto que los alimentos de la cesta de la compra donde predominan las tonalidades moradas y violetas no son tan abundantes como en el caso de los productos de color verde. Pero también los hay: lombarda, moras, berejenas, arándanos, remolacha, cebolla morada… Son algunos de los ingredientes que protagonizan las recetas que hoy os proponemos, ideales para elaborar menús ‘a la última’:
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Batido de moras y arándanos
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Corona de lombarda con castañas
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Fuente de berenjena, tomate y cebolla
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Lombarda con manzana
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Helado de yogur griego y arándanos
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Remolacha con rábano y piñones
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Bocadillo de costilla de cerdo, cebolla morada
El ingrediente morado que planea convertirse en la receta más buscada de Pinterest
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