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Alta repostería con acento francés... ¡Mon Dieu, qué postres!

por hola.com

Más allá de modas y tendencias, la repostería francesa siempre ha sido un referente indiscutible para cualquier pastelero del mundo. Del país galo hemos ‘heredado’ infinidad de preparaciones dulces; croissants, macarons, éclairs, brioches y un larquísimo etcétera de bocados absolutamente irresistibles para cualquier paladar goloso. Las recetas que hoy os proponemos son postres que ‘hablan en francés’ y que no pueden llegarnos de mejores manos: las de los chefs de la prestigiosa escuela de cocina ‘Le Cordon Bleu’. Para acceder a su modo de elaboración solo tienes que pulsar sobre las imágenes.


'Macaron' de chocolate


'Mini brioches'


'Chouquettes'​


Tartaleta bretona de crema ligera


Magdalenas francesas crujientes


'Navette marseillaise'


'Croissant' de frambuesa con almendras

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