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Alcachofas, berenjenas, calabacines… ¡deliciosas ideas para incluir las verduras en tus menús!

Con las recetas que hoy te proponemos conseguirás dar un aire diferente y original a tus platos ‘verdes’

por hola.com

Las verduras deben representar una parte fundamental de nuestros menús. Pero esto no significa que tengan que presentarse en la mesa de forma monótona o aburrida. No olvidemos que estos productos cuentan con una versatilidad prácticamente infinita en cocina. Buena muestra de todas esas posibilidades son estas seis recetas que hoy te proponemos y que tienen a la verdura como ingrediente principal. Para acceder al modo de elaboración tan solo tienes que pulsar aquí debajo sobre las imágenes:

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Tortillitas de calabacín

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Ensalada de judías verdes, queso y champiñones

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Pastel de repollo con pasas y piñones

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Alcachofas tiernas rellenas con tartar de salmón

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Coles de Bruselas con chorizo y arroz

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Emparedado de berenjenas con queso cremoso de oveja

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