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¿Te toca cocinar esta Navidad? ¡Ahí van algunas ideas para tus menús!

Los maestros de la prestigiosa escuela de cocina ‘Le Cordon Bleu’ nos enseñan a preparar cinco recetas que llenarán de sabor y sofisticación tus mesas navideñas

por hola.com

Exquisito y refinado. Así es el menú que los maestros de la escuela de cocina ‘Le Cordon Bleu’ nos proponen para celebrar las fiestas navideñas, ya a la vuela de la esquina. Si este año te apetece sorprender a los tuyos con algo diferente, dotando tu mesa de sofisticación y mucho sabor, echa un ojo estas propuestas. En ellas no falta el marisco, la nobleza de la carne de caza, y una apuesta clara por las verduras de temporada.

Un postre de chocolate y cerezas es el broche perfecto para coronar este rico menú, en el que también se incluye un granité de manzana (ideal para suavizar la transición entre el plato de gambas y el de carne de ciervo, según aconsejan los chefs de ‘Le Cordon Bleu’).

Accede al modo de elaboración de las recetas pulsando sobre las imágenes inferiores:

 

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Crema de calabaza

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Gambas decorticadas a la parrilla

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Granité de manzana y calvados

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Medallón de ciervo con patatas y alcachofas

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'Clafoutis' con cerezas, ganache de chocolate negro y toffee de frutos secos

Recetas fáciles y deliciosas para una Navidad con sabor a marisco

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