Cocina casera: tres ideas para preparar unas albóndigas deliciosas

De ternera, de pavo, incluso con un toque marinero… elige tu receta favorita, ¡y manos a la obra!

por hola.com

Es curioso observar cómo recetas de toda la vida son capaces de convertirse en protagonistas de novedosas tendencias ‘foodies’. Así por ejemplo, hace unos meses te contábamos cómo las albóndigas clásicas se ‘reinventaban’ de la mano de algunos restaurantes para ‘revelarse’ como nuevo objeto de deseo de no pocos foodies. Ahora bien, por mucha vuelta de tuerca que queramos dar a ciertos platos clásicos (lo cual casi siempre es bastante estimulante, aunque los resultados son a veces desiguales) lo cierto es que superar a la receta tradicional, hecha de forma casera, es complicado. Por eso hoy queremos proponerte tres recetas para preparar unas sabrosas albóndigas caseras, desde las tradicionales de carne de ternera y cerdo, pero también con otros productos como el pavo o la sepia. Para acceder al modo de elaboración tan sólo tienes que pulsar aquí debajo sobre las imágenes:

ALBÓNDIGAS CON GUISANTES Y ESPÁRRAGOS:

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ALBÓNDIGAS DE PAVO CON TOMATE:

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ALBÓNDIGAS CON SEPIA:

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