¡Navidad, dulce y clásica Navidad!

Te enseñamos a preparar ocho grandes platos navideños típicos del recetario español de la mano de popular chef Sergio Fernández

por hola.com

Si hace sólo unos días los chefs Javier y Sergio Torres (restaurante ‘Dos Cielos’, Barcelona) nos proponían un menú de alta cocina para los próximos banquetes de Nochebuena y Nochevieja, hoy queremos ofreceros un recorrido más ligado al clasicismo y la tradición culinaria. Lo hacemos de la mano del chef Sergio Fernández (al frente del restaurante madrileño ‘El Luca’ y conductor de diversos programas de cocina en la pequeña pantalla), encargado en esta ocasión de enseñarnos a preparar ocho platos navideños típicos de la cocina regional española. Desde el besugo a la madrileña a los clásicos canelones de San Esteban tan característicos de la gastronomía catalana… Recetas llenas de tradición con un inconfundible aroma a Navidad.

VER RECETA
Lombarda con ajos y piñones

VER RECETA
Besugo a la madrileña

VER RECETA
'Pitu de caleya' (pollo) con patatines y castañas

VER RECETA
Bacalao con coliflor

VER RECETA
Canelones de San Esteban

VER RECETA
Cardos a la crema con almendras

VER RECETA
Tronco navideño

VER RECETA
Cañas de crema pastelera








 

Activa las alertas de ¡HOLA! y entérate de todo antes que nadie