Recetas frías para un menú 'deluxe'

Tartar de atún, aguacates rellenos, gelatina de tomate y una original sopa fría de ajos son nuestras propuestas de hoy

por hola.com

Con la llegada del buen tiempo los menús se hacen más ligeros y las preparaciones en frío toman protagonismo. En este sentido una de las opciones más recurrentes son las ricas ensaladas. Sin embargo, las opciones son mucho más variadas, desde el sencillo (pero exquisito) gazpacho a otras propuestas algo más elaboradas y realmente vistosas. Estos de aquí debajo son sólo cuatro ejemplos, perfectos para los días en que las altas temperaturas hacen aparición.

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Tartar de atún rojo


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Aguacates rellenos


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Gelatina de tomate sobre crujiente de pan


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Sopa fría de ajos



 

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