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Fácil
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2 PORCIONES
Pudín de chia con granola y albaricoques
Pudín de chía con moras, granola y albaricoques
Por
¡HOLA! COCINA
El tiempo que tardas en elaborar este saludable desayuno o postre es, en realidad, de diez minutos. Pero para que esté con una textura perfecta, es mejor que lo dejes reposar, no esas dos horas que te indicamos, si no, más bien, toda una noche. Verás cómo crecen las semillas y qué rico queda.
- 80 g de Semillas de chía
- 2 tz de Bebida vegetal de arroz
- 2 puñados de Moras
- 2 puñados de Granola
- 1 unidad de Albaricoques
- 4 cs de Yogur griego
- 2 cc de Sirope de arce
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1.
En un bol, ponemos la bebida vegetal y el sirope de arce, removiendo bien hasta que esté bien integrado un ingrediente y otro. Añadimos ahora las semillas de chía y removemos de nuevo para que no nos queden grumos en nuestro pudín. Conservamos en la nevera, al menos, un par de horas. Mejor si es toda la noche.
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2.
Lavamos bien las moras y los albaricoques, pelando y picando fino estos últimos.
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3.
En cada uno de los recipientes, servimos una buena cantidad de nuestro pudín y, por encima, vamos colocando nuestros 'toppings': un puñado de moras por persona, un par de cucharadas de granola, un poco de yogur griego y, por último, nuestros albaricoques picados.
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