Los cinco secretos del nutricionista Carlos Ríos para perder grasa y llegar en forma al verano

Quinto secreto: sírvete de las mejores herramientas y busca los mejores profesionales

El  nuevo libro de Carlos Ríos, Pierde grasa con comida real, te va a dar una visión de las bases para perder grasa de forma saludable y sostenible, teniendo en cuenta tu historial, tu pasado, entendiendo por qué estás donde estás, a dónde quieres llegar y cómo hacerlo bien, sin dietas estrictas ni suplementos. Es un libro es educativo y empoderante para establecer estilo de vida sostenible y saludable. La aplicación de Carlos Ríos es la herramienta práctica que lo complementa.

Tercer secreto: no empieces a hacer deporte porque tengas que adelgazar

"Yo me cuido hoy para que no cuiden de mi mañana". Es una frase que leí una vez y me encanta. Recuerda Carlos Ríos que “el deporte es esencial para mantenerte en un peso saludable. Sobre todo el entrenamiento de peso para lograr un abuena masa muscular y evitar el efecto rebote”, nos comenta Carlos Ríos. Explica que “si pierdes grasa y no tienes masa muscular, tu cuerpo va a intentar recuperarla” y comenta que, en contraposición “si pierdes grasa con buena alimentación y aplicando entrenamiento de fuerza, es muy difícil que vuelvas a las andadas”. “El cardio quema calorías durante el ejercicio y el entrenamiento de fuerza quema calorías durante y después del ejercicio”, dice Ríos. Además confirma que los músculos, por el mero hecho de estar ahí, queman calorías para mantenerse incluso cuando estamos en reposo.

“El entrenamiento puede modular tu cuerpo y definirlo con tiempo”, recuerda el experto, que además apunta que “cuanta más masa muscular tengas, menos tendrás que restringir las calorías que ingieras”. Ríos es partidario de crear “un circulo virtuoso de comida y entrenamiento”. Así consigues “encontrarte mejor, sentirte más fuerte, más funcional, con más energía y mejor autoestima”.

Primer secreto: comprende que adelgazar, perder peso y perder grasa no son lo mismo

De acuerdo. Cuando hablamos de adelgazar o perder peso quizá nos referimos a bajar el dichoso numerito de la báscula pero ¿a qué precio? ¿Te has parado a pensar, como nos ha recordado Carlos Ríos, que nuestro se compone de muchos parámetros distintos? Grasa, masa muscular, hidratos de carbono, líquidos, huesos y órganos son solo algunos de ellos. Nos dice el experto que, efectivamente, si tomamos un suplemento que nos deshidrate perderemos peso o adelgazaremos pero recuerda que esta no es la vía saludable. Hace hincapié en la necesidad de conocer nuestra composición corporal y en centrarnos en perder grasa, y no peso, de forma saludable.

Segundo secreto: enfréntate a un entorno obesogénico

“No sabes disfrutar de la vida”. ¿Te suena esta frase? Carlos Ríos pone un ejemplo muy gráfico cuando le preguntamos sobre el posible conflicto social al que muchas veces nos enfrentamos por querer comer sano. “En los años 50 fumar era normal y quien no lo hacía no sabía disfrutar de la vida. Ahora esto ocurre con los ultraprocesados”, indica. “Hay  gente que la disfruta y se cree que si tu no los tomas no puedes disfrutar de una buena alimentación y lo que no saben es que nosotros disfrutamos de una alimentación saludable y de nuestros ultraprocesados cuando queremos en nuestros momentos de placer ocasional. Si voy al cine me compro unas palomitas. El fin de semana me puedo tomar un vino y unas tapas. Disfruto de lo bueno en frecuencia y de lo que no es tan bueno de forma puntual”, dice, el experto. A eso en su nuevo libro, del que hablaremos más tarde, se refiere el autor como enfrentarse a un entorno obesogénico.

Cuarto secreto: no esperes resultados a corto plazo pero aprovecha este momento

“El cuerpo es biología. Vivimos en una época donde la inmediatez manda. El cuerpo humano está en otro tiempo donde todo va más lento y donde la perserverancia y la disciplina son claves”, asegura Carlos. “La operación bikini es buscar el corto plazo y lleva por caminos equivocados”, dice Carlos Ríos. “¡Si vieras el tiempo que pierde la gente con esos esfuerzos por etapas…! Hacen algo extremo y luego vuelven a lo de antes. Si de verdad se propusieran hacer las cosas bien, a la larga ahorrarían tiempo”, comenta. “Cuanto más extremo es el remedio, más extremo es el rebote”, asegura.