El índice de masa corporal... ¿en qué consiste?
En la Universidad de Navarra se ha hecho un estudio con más de 6000 individuos para comprobar la tasa de error del IMC. Como resultado de dicho estudio se ha obtenido que uno de cada tres individuos catalogados por el IMC como delgados son realmente obesos debido a su porcentaje de grasa. La finalidad del estudio, aparte de demostrar la tasa de error de dicho índice, es elaborar una nueva fórmula que tenga en cuenta el porcentaje de grasa para determinar si un individuo se encuentra en su peso ideal.
En mi opinión este estudio debería generalizarse y que lo tuviese en cuenta la OMS, ya que unos de los índices que más manejan los nutricionistas es el IMC, y en muchos casos lleva a error. Yo en mi consulta, no solo tengo en cuenta el IMC sino también, el porcentaje de grasa y el porcentaje de músculo, ya que en más de un caso, he tenido pacientes que presentando un IMC que los situaba en obesidad, sus porcentajes de grasa estaban por debajo de los niveles normales y su porcentajes de músculo por encima.
Con esto lo que quiero recalcar, es que no os fijéis solo en dicho Índice para establecer vuestro peso ideal, que acudáis a un nutricionista especialista para que os asesore.
