Por qué las calorías no importan cuando buscas perder peso pero las grasas (buenas) sí

Siempre se ha dicho que adelgazar se basa en "quemar más calorías que las que comes", es decir, en reducir el aporte calórico de tu comida. Sin embargo, cada vez más estudios demuestran que es tanto o más importante elegir alimentos con una buena composición nutricional para que la pérdida de peso sea más sana y duradera.

Los frutos secos son un snack muy recomendado por los dietistas. A pesar de tener un alto aporte calórico (alrededor de 500 kcal por cada 100 gramos), aportan muchas grasa insaturadas, saludables para la piel y muy recomendadas en dietas de adelgazamiento porque ayudan a sentir saciedad.

Por supuesto, las frutas, las verduras, los cereales integrales y las legumbres también deben formar parte de cualquier alimentación equilibrada, se busque o no perder peso.