¿El ayuno intermitente de Elsa Pataky, Scarlett Johansson o Gisele Bündchen? Descubre cuál es mejor para ti

Estas tres celebrities se han declarado firmes seguidoras del ayuno intermitente, un método de alimentación en el que se pasa un número determinado de horas en el día en ayuno y concentran las comidas en el tiempo restante. La nutricionista Sara Rueda, de Blua de Sanitas, explica algunas de sus claves. 

"En sujetos que nunca han realizado ayuno de forma consciente, lo más conveniente podría ser aprovechar el ayuno nocturno alargándolo un poco (12:12). Este ayuno ya podría llegar a ser más que suficiente para experimentar muchos de los beneficios de 'dejar el organismo en reposo'", nos explica la experta. 

Aunque muchas ven al intermmitent fasting como una forma de adelgazar, la especialista no está de acuerdo: "Esta restricción calórica también se puede conseguir a través de una pauta de alimentación baja en calorías y destinada en este caso a pérdida de peso (mucho más indicada en personas que no están acostumbradas a realizar estos ayunos). Es decir, no empleemos el ayuno como una dieta o una técnica principal para la pérdida de peso".