La dieta de la zona: el secreto está en la proporción
No sólo perder grasa, sino además, mejorar el corazón y elevar los niveles de energía: la Dieta de la Zona se ha extendido desde Hollywood a todo el mundo.
Estar "en la Zona". Un concepto que reivindica estar y sentirse bien a través de un plan de alimentación que, lejos de ser una dieta restrictiva, apuesta por un estilo de vida saludable. Además, reduce el porcentaje de grasa corporal y mejora los niveles de energía. No es de extrañar que la Dieta de la Zona haya sido un éxito en todo el mundo, en parte gracias a seguidores como Brad Pitt, Madonna, Sandra Bullock, Jennifer Aniston o Cindy Crawford, razón por la que la que tan a menudo se relaciona con Hollywood. ¿Cuál es su secreto? Los estudios del médico y bioquímico Barry Sears, que en el transcurso de sus investigaciones sobre las causas de la diabetes y las cardiopatías, descubrió el papel vital que desempeñan los niveles de azúcar en sangre y los picos de insulina. No sólo para controlar el peso, sino, además, para prevenir y evitar enfermedades cardíacas y mantener un buen tono vital. Para evitar esos picos de insulina, hay que mantener una proporción equilibrada en nuestra alimentación, la llamada regla del 40 - 30 - 30. Un 40% de hidratos de carbono, un 30% de proteínas y un 30 % de grasas. Además, no hay que dejar pasar más de cuatro horas entre cada comida, realizando cinco ingestas al día. El tercer pilar de la Dieta de la Zona es el aporte de 2,5 gr. de Omega 3 a la alimentación, que ayuda a controlar las hormonas, regular los niveles de colesterol y estar más activos.
EL JUSTO EQUILIBRIO La proporción 40 - 30 - 30 es una de las claves de la Dieta de la Zona, que, en palabras de el Dr. Barry Sears, "es una evolución de la dieta mediterránea con menos almidones". 40% de hidratos de carbono Frutas, verduras, pan, arroz y pasta integrales. Hay que evitar los carbohidratos de alto índice glucémico, que disparan la insulina, como el azúcar, el alcohol o las harinas refinadas. 30 % de proteínas Es importante tomar proteínas magras, como el pescado, pollo, pavo y ternera, evitando aquellas ricas en grasas saturadas. 30 % de grasa La elección se basa en grasas cardiosaludables como el aceite de oliva, los frutos secos o el aguacate.
Omega 3, la llave del éxito: El aceite de pescado EnerZona Omega 3 Rx (en cápsulas o fórmula líquida) es uno de los pilares de la Dieta de la Zona, ya que aporta la cantidad de este ácido graso esencial que el cuerpo necesita y que no se consigue únicamente a través de la alimentación, ya que habría que consumir cerca de 1 kg. de pescado azul al día para tomar la dosis diaria recomendada. Unido a una alimentación adecuada, este aporte de Omega 3 ayuda a controlar los triglicéridos y quemar grasa de forma más eficaz.
Cinco veces al día: El Dr. Sears fue uno de los precursores en aconsejar cinco comidas al día, una de las reglas de oro de la alimentación sana. Tres principales y dos tentempiés más ligeros: es importante que no pasen más de cuatro horas entre cada comida para evitar los picos de insulina, mantener el metabolismo trabajando de forma constante y evitar ataques de hambre. Para ponerlo más fácil, el Dr. Sears creó una gama de productos (barritas, galletas o snacks) que, respetando los principios del 40 - 30 - 30, permiten tomar algo adecuado y sano en cualquier lugar y momento del día.
La importancia del especialista: Son muchos los doctores que recomiendan a sus pacientes la Dieta de la Zona: con un cálculo personalizado de las necesidades nutricionales y un asesoramiento individualizado, los resultados son óptimos. Para más información, tel. 900 807 411 o www.enerzona.net. Los productos EnerZona 40-30-30 se encuentran en farmacias y parafarmacias.
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