Aunque sabemos que el equilibrio entre los tres macronutrientes esenciales es la clave de cualquier dieta saludable y también cuáles son los alimentos menos aconsejables a la hora de mantener un peso ideal, a veces nos faltan conocimientos o creatividad para diseñar un menú variado sin caer en la pechuga de pollo a la plancha acompañado por la ensalada de toda la vida. La solución es tan sencilla como fijarnos en las celebrities quienes, al igual que nos llevan la delantera en lo que a tendencias de maquillaje o peinados se refiere, también nos inspiran con su estilo de vida healthy y, si no, recordemos el éxito del que gozaron métodos como el ayuno intermitente gracias a Elsa Pataky o Gisele Bündchen. Esta vez son Úrsula Corberó, Amelia Bono o Sanne Vloet quienes nos dan las mejores ideas para mantenernos en forma sin renunciar al sabor y, de paso, divertirnos en la cocina. 

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El desayuno de Úrsula Corberó

Que sus mañanas de rodaje comiencen en la silla de maquillaje y peluquería no significa que no siga la máxima de que "el desayuno es la comida más importate del día" al pie de la letra. El suyo incluye un bowl de fruta cargada de beneficios antioxidantes, depurativos o protectores del sistema inmunológico, además de una porción de nueces que proporcionan ácidos grasos esenciales, proteínas vegetales, minerales como el hierro, el potasio o el zinc, o vitaminas del grupo B. Las dos rebanadas de pan con mermelada de frutos rojos y el vaso de café culminan estos "buenos días" llenos de nutrientes. 

La ensalada de Amelia Bono

Lleva un estilo de vida muy saludable y equilibrado en el que no solo practica ejercicio a diario, también disfruta de todo tipo de recetas intercalando "las menos healthy" con otras que contienen todos los nutrientes necesarios para mantenerse siempre en forma. La empresaria revela a través de sus redes que después de entrenar, por ejemplo, toma una tortilla con espinacas para beneficiarse del poder del huevo como recuperador muscular, aunque lo que vamos a compartir a continuación son las ensaladas que toma en familia para cenar. 

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Se trata de una especie de "buffet" de diferentes ingredientes para que cada miembro de la familia diseñe su ensalada: bowls de judías verdes con huevo duro y aguacate, de col lombarda y de zanahoria rallada. De las judías verdes, por ejemplo, destaca que son fuente de proteínas vegetales, todo tipo de vitaminas y también minerales como el magnesio, el hierro o el potasio; el aguacate aporta el tipo de grasas conocidas como "buenas" y es altamente saciante; la col lombarda es rica en antocianinas, que son antioxidantes que protegen la salud cardíaca; y, por último, la zanahoria contiene un buen porcentaje de fibra que favorece la digestión, pocas calorías y proporciona carbohidratos. 

La alternativa de Sanne Vloet

Es toda una apasionada del bienestar, tanto que pasó de compartir en sus plataformas algunos de sus entrenamientos o sesiones de yoga a crear una marca de té matcha ceremonial, Nekohama Matcha, y un programa de estilo de vida saludable llamado Soul Sync Body que se centra en el fitness y en la elaboración de recetas variadas. Lo más atractivo de su sistema es que huye de las restricciones, es más, nos descubre alternativas muy saludables a las comidas de siempre que enamorarán hasta a las más disfrutonas. 

Este es un ejemplo perfecto del tipo de recetas que recomienda la modelo suiza: un bowl de ensalada algo dieferente y con un alto poder saciante. "Como cualquier otro vegetal naranja, la calabaza va a estar repleta de antioxidantes que se convierten en vitamina A después de consumida, favoreciendo tu visión, sistema inmune y purificando la piel", explica Sanne sobre la protagonista de una cuenco que también contiene huevo duro, aguacate, pipas de calabaza, lentejas y verdudas de hoja verde. 

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Las croquetas de Ariadne Artiles

Además de modelo también es la escritora de libros como Pura vida madre en el celebra la maternidad y ofrece sus mejores consejos para disfrutarla con salud. No hay duda de que la canaria predica con el ejemplo ya que sus redes están plagadas de trucos fáciles para transmitir hábitos de vida saludable a sus hijas, como el de cocinar junto a ellas para que conozcan de primera mano los ingredientes que luego comen y se acostumbren a llevar un estilo de vida healthy desde la cuna. 

En una de sus últimas publicaciones vemos a Ariadne y a su hija mayor preparando unas croquetas que ofrecen la alternativa más saludable a las de toda la vida. "Trituramos todos los ingredientes: 🥕, 🥦, coliflor, calabacín y garbanzos. Hacemos bolitas en forma de croqueta, las pasamos por huevo y harina y las ponemos sobre la bandeja del horno con un chorrito de AOVE y las horneamos 20 min. a 180-220º. Las sacamos cuando estén doraditas", explica la modelo sobre una receta que también comparte en uno de sus libros, Pura vida. Para terminar, "aliñamos con salsa de yougurt , aceite de oliva virgen extra, pimienta, limón 🍋 y sal al gusto". 

La reflexión de Paz Vega

La actriz ha recordado en sus redes que "se estima que 1 de cada tres mujeres y 1 de cada 2 hombres desarrollarán algún tipo de cáncer a lo largo de su vida.. y cada vez aparece a edades más tempranas...". Una de las soluciones preventivas que ofrece pasa por "comer más vegetales y menos carne, evitar los alimentos procesados y más aún los ultra procesados... Disminuir el azúcar, el alcohol y la sal... Comprar alimentos de temporada y de procedencia local... Educar a nuestros hijos en la importancia de una buena alimentación es fundamental para evitar un futuro enfermo...".