En una original nota de prensa, la firma Le Creuset presenta su último lanzamiento, la cacerola Doufeu. Original pues se incorpora una deliciosa receta que se puede preparar a la perfección con esta olla: pavo relleno agridulce.

Con todo lujo de detalles se citan los ingredientes necesarios y el proceso de elaboración. Y, sobre todo, se especifican las ventajas de cocinar al vapor con la cacerola. A saber: la tapa está diseñada para poner cubitos de hielo o agua fría; el sistema hace que se produzca una rotación del agua que se condensa al entrar en contacto con la tapa fría; permite que los alimentos sean cocinados en sus propio jugo, quedando más tiernos de lo habitual; resalta la textura de los ingredientes y contrasta los sabores potenciándolos; no hay evaporación ni pérdida de líquido durante la cocción y es ideal para caza y carnes duras.
Y es que ¿qué mejor manera de probar esta cacerola que cocinando? Le Creuset se lo pone fácil.