Casa Gerardo
Crema de arroz con leche
Esta crema de arroz con leche es todo un imprescindible en Casa Gerardo (uno de los mejores restaurantes de Asturias, capitaneado por Pedro y Marcos Morán, con una estrella Michelin y tres Soles Repsol). Una de las claves de su preparación es el uso de leche fresca, aunque, tal y como nos explican, si no es posible hacerse con ella, se puede mezclar la leche de brick con un poco de nata líquida.
08/04/2022 14:22 UTC
Restaurantes con más de un siglo de vida
Galería de 10 de los mejores restaurantes españoles con más de cien años de trayectoria.
09/08/2019 15:09 UTC -
La fabada perfecta: diez trucos infalibles
El cocinero asturiano Marcos Morán, al frente de 'Casa Gerardo' (una estrella Michelin), nos ofrece consejos muy prácticos para preparar este delicioso plato lleno de tradición y obtener los mejores resultados
10/03/2016 18:09 UTC
Crema de arroz con leche de Prendes
14/10/2015 16:03 UTC Por ¡HOLA!
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