Un viaje a los orígenes de la cocina en el monasterio de San Benet

Sant Fruitós y el Monasterio de Sant Benet forman un excepcional conjunto paisajístico y monumental en el que la gastronomía también ocupa un lugar destacado.

por hola.com
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Monasterio de San Benet.
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Panorámica del monasterio de San Benet, en un enclave privilegiado de la comarca del Bages.
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Centro de investigación de la Fundación Alícia.

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La Fundación Alícia -acrónimo de Alimentación y Ciencia-, ha sido creada por iniciativa del chef Ferran Adrià y el cardiólogo Valentí Fuster con el fin de dotar a la gastronomía de un alto componente social.
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La Fundación Alícia no solo se puede visitar. También es posible realizar en ella talleres gastronómicos para aprender a elaborar platos de toda la vida de una forma moderna, sencilla y amena. Ofrecen cursos especiales para familias. Otra alternativa de ocio pasa por hacer un recorrido en bicicleta por las inmediaciones de Sant Fruitós. Hay varias sendas habilitadas para tal fin.
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Elegantes salones privados que ocupara el pintor Ramón Casas.
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