Fitoestrógenos
Última revisión: 2010-06-20¿Qué son los fitoestrógenos? Las plantas son auténticas fábricas de productos químicos, ya que durante el proceso de crecimiento y maduración sintetizan miles de substancias...
Dietas de disociación. Montignac
Última revisión: 2010-06-05Introducción Dentro de las numerosas dietas que se han propuesto para adelgazar, las dietas disociadas han alcanzado una gran popularidad, probablemente porque son fáciles...
Dietas vegetarianas y macrobióticas
Última revisión: 2010-06-05Cómo surgieron Inicialmente, las dietas vegetarianas eran seguidas por seguidores de religiones como el Jainismo, Budismo y algunos Hindúes, pero en los últimos años han...
Dietas carenciales: sin hidratos, sin grasas, sin proteínas
Última revisión: 2010-06-05Varias consideraciones En nuestra sociedad, donde existe abundancia de alimentos ricos, hipercalóricos, listos para comer y a precios muy razonables, la obesidad es cada vez...
Zinc
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martín PeñaPropiedades El zinc (o cinc) es un oligoelemento (elemento que forma parte del organismo en muy pequeñas cantidades) que forma parte de numerosas...
Selenio
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martín PeñaPropiedades El selenio es un constituyente fundamental de una enzima que actúa como antioxidante en el organismo. También tiene un papel fundamental...
Vitamina B5: ácido pantoténico
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martín PeñaPropiedades Es una vitamina hidrosoluble (soluble en agua) que interviene como componente del coenzima A y de otras moléculas importantes. Juega...
Vitamina B3: niacina, nicotinamida o vitamina PP
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martin PeñaPropiedades Es una vitamina hidrosoluble (soluble en agua) que interviene en el organismo en la reacción de oxido-reducción de la glucosa y de...
Molibdeno
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martin PeñaPropiedades El molibdeno en un elemento que se encuentra en todos los tejidos del organismo, pero en muy pequeñas cantidades (oligoelemento)....
Manganeso
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martin PeñaPropiedades El manganeso es un elemento que se encuentra en muy pequeñas cantidades en el organismo (oligoelemento), y que juega un papel muy...
Magnesio
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martin PeñaPropiedades El magnesio es el elemento iónico más abundante dentro de la célula después del potasio. Juega un papel muy importante en la actividad...
Cromo
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martin PeñaPropiedades El cromo es un elemento que se encuentra en muy pequeñas cantidades en el organismo (oligoelemento) y que interviene en el metabolismo...
Vitamina K
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martin PeñaPropiedades La vitamina K es una vitamina que interviene como coenzima en la síntesis hepática de factores de la coagulación. Estas sustancias...
Cobre
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martín PeñaPropiedades El cobre es un elemento que se encuentra en muy pequeñas cantidades en el organismo (oligoelemento). Forma parte de varias enzimas...
Yodo
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martín PeñaPropiedades El yodo es un elemento que se encuentra en el organismo en muy pequeña cantidad (15-20 mg), de ahí su nombre de oligoelemento. El...
Hierro
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martín PeñaPropiedades El hierro es un oligoelemento que forma parte de la hemoglobina de los glóbulos rojos, donde se transporta el oxígeno en la sangre....
Fósforo
Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martín PeñaPropiedades El fósforo forma parte de los ácidos nucleicos ADN y ARN, y del ATP, que es una molécula necesaria para la transferencia de energía...
