postres de Navidad
Cómo hacer el mejor roscón de Reyes casero
Aprende, paso a paso, cómo hacer el mejor roscón de reyes casero. Necesita su tiempo, pero cuando pruebes el resultado ¡no volverás a comprarlo!
05/01/2024 9:08 UTC
Algunos de los mejores roscones para recibir a los Reyes Magos
El roscón lleva durante todas las Navidades entre nosotros pero es en estos días y sobre todo la víspera y el día de Reyes, cuando no puede faltar. Aquí te recomendamos algunos de los mejores que puedes comprar en Madrid.
02/01/2024 10:31 UTC -
¿Aún dándole vueltas al menú de Nochevieja?
Aquí tienes algunas ideas, del entrante al postre, que quizá te sirvan de inspiración para la última cena del año
29/12/2023 9:38 UTC -
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Nos inspiramos aquí en el clásico 'strudel' de manzana (típico de los países de Centroeuropa), pero aquí el relleno lo haremos con unas semillas de amapola, leche, canela, azúcar y huevo. La masa exterior la prepararemos también de forma casera. Una opción diferente como postre para las mesas de Navidad.
28/12/2023 16:46 UTC
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'Salami' de turrón de chocolate
Este trampantojo gastro es perfecto para dar salida a algunos de los dulces que nos sobran en Navidad: turrón, galletas, frutos secos... La única (pequeña) dificultad será darle forma de rulo. Lo tendrás listo en pocos minutos, pero ten en cuenta que requiere varias horas de nevera. Una receta que nos llega de la mano de ‘Too Good To Go’ (aplicación móvil que hace de intermediario entre restaurantes o tiendas y consumidores para luchar contra el desperdicio alimentario).
26/12/2023 19:13 UTC
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La fruta de la pasión, también conocida como maracuyá, tiene un sabor tropical delicioso. Es nativa de regiones tropicales de América del Sur, especialmente de Brasil, donde se cultiva ampliamente, aunque también se da en otros países tropicales como Colombia, Ecuador, Perú y algunos países africanos y asiáticos. Está llena de pequeñas semillas comestibles que aportan una textura agradable como a este plátano cocinado con mantequilla en la sartén y acompañado con helado de vainilla y polvo de galleta de chocolate.
20/12/2023 10:02 UTC
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El tiramisú se compone tradicionalmente de capas de bizcochos empapados en café que se alternan con una mezcla de mascarpone, huevos, azúcar y cacao en polvo espolvoreado por encima. Te proponemos una versión navideña rápida y con chocolate de este delicioso postre italiano, quizás el más emblemático, y con el mascarpone montado con azúcar y vainilla para coronar.
19/12/2023 18:30 UTC
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Aunque sus orígenes exactos no están precisados, se cree que el brazo gitano tiene raíces en la repostería europea antigua, especialmente en países como España, Francia y Portugal. Hay numerosas versiones de este dulce con forma de rollo, que se rellena con crema, nata, chocolate o, como en este caso, con una confitura casera de frutos rojos.
19/12/2023 14:45 UTC
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Brazo de gitano 'Red Velvet'
La tarta 'red velvet' debe su nombre en origen al color rojizo que se producía cuando reaccionaba el cacao natural, que es ácido, con el bicarbonato sódico, pero para potenciarlo se puede agregar algún colorante alimentario e, incluso, zumo de remolacha o lombarda. Optamos por la primera fórmula para preparar el bizcocho de este brazo de gitano, que vamos a rellenar con una mezcla de queso crema, mantequilla, azúcar glas y esencia de vainilla. Lo decoramos con unas frambuesas.
19/12/2023 13:55 UTC
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Uno de los mejores planes que podemos hacer con niños en Navidad es cocinar. Te proponemos varias ideas superdivertidas, y deliciosas, para preparar con los más pequeños de la casa durante estas fiestas.
18/12/2023 13:20 UTC
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Los míticos bombones cortados de Trapa, cuyo origen está en el Monasterio de San Isidro de Dueñas (Palencia), fueron los primeros que se fabricaron en España en 1969, y ahora han renovado su fórmula. No llevan aceite de palma, tienen nuevos sabores y se presentan en un nuevo y atractivo 'packaging'.
15/12/2023 14:53 UTC
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¡Es Navidad! Y no hay nada como cocinar con los más peques de la casa, disfrutar de todos los preparativos y hacer con ellos golosinas como esta. Utilizamos unos barquillos de helado con sabor a chocolate para rellenarlos de nata montada, coronarlos con unas cuantas nubes dulces -llamadas también 'marshmallows'- y decorarlos con unas gominolas de moras rojas para simular la nariz de Papá Noel.
14/12/2023 18:40 UTC
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Es difícil dar con una mesa navideña donde falte un poquito de turrón a la hora del postre, ya sea duro, blando, de chocolate... Pero el turrón también puede ser, a su vez, ingrediente de postres navideños tan vistosos y ricos como este que os mostramos. Se trata de unas ‘minitartas’ con base de galleta, relleno de turrón de Jijona y unas peras cocidas al brandy.
14/12/2023 14:02 UTC
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Trifle Selva Negra
He aquí un rico postre a medio camino entre el 'Trifle' (dulce tradicional inglés que se suele presentar en un recipiente de cristal a través del que podemos ver los distintos elementos en capas) y la tarta Selva Negra, entre cuyos ingredientes no faltan el chocolate y las cerezas. Su preparación no es difícil y resulta de lo más vistoso para tus mesas de Navidad.
14/12/2023 14:02 UTC
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Proponemos aquí una alternativa a los tradicionales turrones y polvorones navideños a la hora del postre. Se trata de una tarta de chocolate blanco (lo lleva tanto en el bizcocho como en la cobertura) con un toque de vino dulce y rellena con una compota de pasas y piñones.
14/12/2023 14:02 UTC
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Internacionalmente conocido, el tronco de Navidad es un postre con una base de bizcocho, diferentes rellenos y distintas coberturas. Descubre cómo hacerlo paso a paso y otras 10 recetas de este irresistible dulce.
14/12/2023 11:17 UTC
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El tronco de Navidad suele ser un pastel de bizcocho en forma de tronco relleno con crema de mantequilla, chocolate u otros ingredientes y cubierto con una capa de chocolate que imita la corteza de un árbol. Te proponemos una variante, rellena con crema pastelera y cubierta con yema y unas líneas de chocolate fundido.
13/12/2023 12:41 UTC
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¿Qué ingredientes lleva?, ¿cuánto cuesta?, ¿dónde se puede comprar?... os contamos todo acerca del bautizado como 'Rosconut'
07/12/2023 15:09 UTC
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La masa de pizza puede tener mil usos ¡hasta en postres! Y eso es lo que nos propone Telepizza para estas Navidades: un dulce que han llamado 'donazzo', con esta masa cubierta por chocolate y coronada con una onza del inconfundible turrón de Suchard.
05/12/2023 11:50 UTC