gastronomia: noticias de niños

1 ¡Todos a la mesa!
’WRAP’ DE SALMÓN El wrap es natural, pero también los hay de espinacas y de tomate. Se le pone salsa gravelax, que lleva eneldo, mostaza dulce y mahonesa. Después, se coloca una loncha de salmón...

2 ¡Todos a la mesa!
Los sándwiches y los bocadillos son los ‘reyes’ indiscutibles de las meriendas infantiles, aunque las nuevas tendencias en cocina, los presentan en versión 'mini'. Ahora, en lugar de un buen ‘bocata’...

3 Tortilla estilo pizza
Ingredientes para cuatro personas: 2 cucharada/s de aceite de oliva 1 diente/s de ajo 1/2 cebolla picada 100 gramo/s de champiñón 12 huevos 150 gramo/s de jamón york pimienta 150 gramo/s de queso...

4 Pizza, uno de los platos favoritos de los niños
Si preguntamos a los niños cuál es su comida preferida, seguro que muchos de ellos responden: ‘la pizza’. Y es que, según señalan las encuestas, esta especialidad italiana es, junto con la pasta,...

5 Pizza margarita
Ingredientes para cuatro personas: 4 cucharada/s de aceite de oliva 1 tazas de agua 1/2 kg de harina de trigo 30 gramo/s de levadura 1 cucharadita/s de orégano 300 gramo/s de queso mozzarella 10 gramo/s...

6 Pizzas con tu cara
Ingredientes para cuatro personas: 2 cucharadas de aceite de oliva Unas aceitunas negras 50 ml de agua templada Unas rodajas de berenjena 2 champiñones 100 gr de harina jamón york 1 cucharada de levadura 50...

7 Pizza tradicional
Ingredientes para cuatro personas 3 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharada de aceite de oliva 20 cucharadas de agua templada 1 cucharadita de azúcar 370 gr de harina de trigo 20 gr de levadura...

8 'Pizzalada' de jamón y salchichas
Ingredientes para cuatro personas aceite de oliva virgen jamón york mozzarella orégano base de pan de pizza salchichas tomate natural Preparación: En la base de la pizza hacemos un hueco en el...

9 Huevos en pizza
Ingredientes para cuatro personas: 1 chorrito de aceite de oliva 3 lonchas de chorizo 4 huevos 300 gr de queso mozzarella 1 cucharita 8de las de café) de orégano 1 base de pizza de las que ya se venden...

10 Escuelas de cocina para pequeños grandes 'chefs'
La escuela Eneldo de Valencia es otra de las que intentan introducir a los más jóvenes en el mundo de la cocina. En su caso, el curso de verano que ofrece está dirigido a adolescentes entre 13 y 18...

11 Escuelas de cocina para pequeños grandes 'chefs'
Qué duda cabe que la alimentación infantil es un tema de máxima actualidad. Y es que la obesidad en los niños se ha convertido en uno de los problemas de salud más preocupantes de nuestra sociedad....

12 Sorbete de piña
Ingredientes 1 vaso (de los de vino) de almibar o agua (si usamos piña natural) 300 gr de azúcar 2 limones 1 piña natural o un bote de piña en almibar Preparación: Pele y corte en trozos la piña...

13 Refresco de melón
Ingredientes 1/2 vaso de agua 3 cucharada/s de azúcar 1 vaso de hielo picado 1 melón en pedacitos zumo de 1 limón Preparación: Mezclar todos los ingredientes y pasarlos por la licuadora (o batidora...

14 Leche merengada
Ingredientes 150 gramo/s de azúcar 2 claras de huevo La corteza de 2 limones 1 litro/s de leche entera Unas gotas de zumo de limón Preparación: Mezcle el azúcar con la leche y añada las cortezas...

15 Horchata granizada
Ingredientes Un litro de agua 200 gramos de azúcar o endulzante 250 gramos de chufas Preparación: Dejamos las chufas en remojo durante 24 horas en la nevera, al objeto de eliminar restos de tierra....

16 Granizado de naranja
Ingredientes Medio litro de agua 300 gramos de azúcar Medio litro de zumo de naranja Preparación: Hervimos el agua con el azúcar. Retiramos del fuego, dejamos enfriar (si lo metiéramos caliente...

17 Batido de fresa
Ingredientes 5 ó 6 fresones 1 vaso/s de agua de leche entera 1 pellizco de vainilla azucarada Preparación: Ponga todos los ingredientes en la batidora y bátalos hasta que estén bien mezclados....

18 Bebidas saludables y fresquitas para los días de calor
Durante el verano, los niños tienen que estar siempre perfectamente hidratados para evitar insolaciones o golpes de calor. Sin embargo, muchas veces los papás no saben qué darles de beber para que no...

19 Sándwiches fritos
Ingredientes para cuatro personas aceite de oliva 2 huevos 4 lonchas de jamón de york un vaso de leche entera 8 rebanadas de pan de molde 1 plato con pan rallado 4 lonchas de queso de sandwich sal Preparación:...

20 Cocina de verano para los más pequeños
Cuando llega el buen tiempo, los niños comen todos los días en casa y los papás tienen que ‘romperse la cabeza’ para elegir un menú equilibrado y que, además, les guste. Durante esta época del...