21 Pincho de champiñón con jamón
Tipo: Entrantes Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 4 champiñones 4 trozos de pan 1 cucharada sopera de cebolla 1 cucharada sopera de pimiento verde 1 cucharada...

22 Fideos fetuccini al mascarpone
Tipo:  Primeros platos Nº de Personas: 4 Autor: Sylvia Capria (Recetas de los lectores) País:  Argentina/ Italia Ingredientes: 400g de fideos 300g de queso mascarpone...

23 Recetas paso a paso: Muslitos de codorniz confitada con cebolla
Unas lonchas finas de jamón frito aportarán el toque final y crujiente a esta receta.

24 Recetas paso a paso: Muslitos de codorniz confitada con cebolla
Unas lonchas finas de jamón frito aportarán el toque final y crujiente a esta receta.

25 Cuatro ideas muy sencillas para preparar canapés
Unas tostas de pan bien crujiente y sobre ellas... ¡todo un mundo! El apartado de los pinchos, tapas, canapés, montaditos, o como queramos llamar a la ‘cocina en miniatura’ es...

26 Recetas paso a paso: montadito de huevos de codorniz y tomate
Una salsa brava dará el punto picante a este rico aperitivo.

27 Recetas paso a paso: montadito de huevos de codorniz y tomate
Una salsa brava dará el punto picante a este rico aperitivo.

28 Recetas paso a paso: montadido de jamón
Para este sencillo canapé mezclaremos en jamón con mayonesa y ajo picadito.

29 Recetas paso a paso: montadito de jamón
Para este sencillo canapé mezclaremos en jamón con mayonesa y ajo picadito.

30 Cazuelita de caracoles
Tipo: Caracoles Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 1 kg de caracoles 2 cebollas 1 diente de ajo picado una punta de guindilla seca 2 hojas de laurel 2 clavos de...

31 Tarta de jamón
Tipo: Entrantes Autor: Miriam Bogach (Recetas de los lectores) País: España Ingredientes: 2 tazas de harina 1/4 de aceite agua para unir 2 cebollas grandes 200grs. de jamón...

32 Espaguetis
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Henry Saavedra (Recetas de los lectores) País: Perú Ingredientes: 1/2 kg de fideos de espagueti 1 sobre de crema de champiñones...

33 Productos 'gourmet': consejos y recetas para disfrutar del 'foie'
Jamón ibérico de bellota, marisco, la trufa blanca del Piamonte, los vinos Gran Reserva... son sólo algunas de las delicatessen que suelen formar parte de cualquier lista de productos...

34 Alcachofas con huevos de codorniz sobre consomé de jamón
Tipo: Verduras Autor: Koldo Royo Ingredientes para las alcachofas (para 1 ración): 5 Alcachofas 5 Huevos de codorniz 25 g de jamón en juliana Germinados varios 1,5 dl de...

35 Cinco pistas para disfrutar del jamón serrano, por Andrés Madrigal
Enamorado confeso del jamón serrano, Andrés Madrigal relaciona este exquisito producto con sus primeros recuerdos gustativos: la tapa de jamón mezclada con la yema de un huevo frito...

36 Recetas paso a paso: Ensalada de gambas y jamón
Una receta muy sencilla con productos de verdadero lujo: la exquisita gamba de Huelva y el irrepetible jamón ibérico de bellota

37 Recetas paso a paso: Ensalada de gambas y jamón
Una receta muy sencilla con productos de verdadero lujo: la exquisita gamba de Huelva y el irrepetible jamón ibérico de bellota

38 ¿Sabrías identificar un jamón ibérico a primera vista?
Alimento estrella de las mesas navideñas, el jamón ibérico constituye un ingrediente ‘gourmet’ al que muy pocos paladares pueden resistirse. Pero... ¿cómo...

39 ¿Sabrías identificar un jamón ibérico a primera vista?
Alimento estrella de las mesas navideñas, el jamón ibérico constituye un ingrediente ‘gourmet’ al que muy pocos paladares pueden resistirse. Pero... ¿cómo...

40 El jamón español llega a Pekín
El jamón español llega a Pekín