repostería: noticias de cocina

21 Repostería: ¡al rico 'macaron'!
Procedentes de Francia, los macarons se convierten en una verdadera debilidad para muchos golosos. Sus vistosos y llamativos colores hacen que nuestra mirada enseguida se pose sobre ellos cuando entramos...

22 Cocina fácil: tortitas de mantequilla, ¡en sólo tres pasos!
Seguramente sea una de las recetas de la repostería tradicional, de ‘esa de toda la vida’, más sencillas de realizar y, al mismo tiempo, más agradecidas. Y es que, a poco...

23 Recetas paso a paso: flan casero con manzana asada
La nata montada hará de acompañante ideal para este tradicional postre

24 Postres de temporada: semifrío de moras
A finales de verano comienzan a brotar las primeras moras de la temporada. Esos delicados y deliciosos frutos que, además de en estado natural, son ingrediente más que común en el...

25 Churros, el dulce de moda en Indonesia
El popular churro de la rica repostería que se hace en España se está convirtiendo en el dulce de moda en Indonesia, donde lo conocen como el 'donut español'.

26 Los churros, el dulce de moda en Indonesia
El popular churro de la rica repostería que se hace en España se está convirtiendo en el dulce de moda en Indonesia, donde lo conocen como el 'donut español'.

27 Repostería: postres que saben a pistacho
¡Qué tendrá esa pequeña semilla de vistoso color verde y piel malva que tanto gusta a los amantes de los frutos secos! Diminuto en tamaño pero grande en sabor, el...

28 Bizcocho de pistacho y frambuesa
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes: 120 g de harina 3 huevos, 100 g de pistachos verdes molidos 50 g de pasta de pistachos 120 g de azúcar 180 g de mantequilla 150 ml...

29 Repostería: tarta de queso con mermelada de frambuesa
Te enseñamos a preparar esta tarta en su versión tradicional, así como en una variante apta para celíacos.

30 Repostería: un toque especial para tu 'mousse' de chocolate
Esponjosa, ligera, delicada... así podríamos describir la textura de las ‘mousses’, cuyo ingrediente fundamental suele ser la claras batidas a punto de nieve. A partir de ahí...

31 Repostería de temporada: 'crumble' de cerezas, paso a paso
No siempre es sencillo conocer a ciencia cierta el origen de algunas recetas. En el caso de la que hoy nos ocupa, la dulce tentación inglesa bautizada bajo el nombre de ‘crumble’, parece...

32 Cocina fácil: tarta de frambuesa, en cinco pasos
Muchas veces las cosas más sencillas son las mejores o, aplicándolo a las cuestiones del buen comer, las más ‘sabrosas’. Un simple huevo frito es para muchos un derroche...

33 Repostería: irresistible tiramisú
Es suave, fresco, muy cremoso, de color blanco y con un sabor algo dulce y ligeramente ácido. Hablamos del inigualable mascarpone, uno de los quesos italianos más conocidos (procede de la...

34 Tontas, listas o de Santa Clara. Escoge tus rosquillas favoritas... ¡y disfruta de un dulce San Isidro!
Al igual que los ‘pamplonicas’ esperan con ilusión la llegada del 7 de julio; los valencianos hacen lo propio con sus famosas Fallas, o los sevillanos con su no menos célebre...

35 Coco, limón o chocolate: tres sabores para un mismo postre
A partir de la receta básica sus variantes son casi infinitas; desde los clásicos bizcochos de limón, chocolate, coco, café, frutos secos... hasta otras variantes mucho más...

36 Postres: tarta de queso, en tres versiones
Las tartas de queso suelen ser muy sencillas de elaborar, muy aparentes y vistosas, y... ¡realmente ricas! Tal vez por eso son las favoritas de no pocos golosos. Se pueden acompañar de muchas...

37 Recetas paso a paso: torrijas con queso y miel
Colocadas en posición vertical y acompañadas por queso y miel. Es nuestra alternativa a la presentación más clásica de las torrijas.

38 Postres: aprende a preparar unos pestiños caseros
Es cierto que, por los ingredientes empleados, hay postres que podríamos preparar en cualquier momento del año. Sin embargo, para qué nos vamos a engañar, no tiene la misma...

39 Recetas paso a paso: melocotones en almíbar con frutos secos y helado de vainilla
Decoraremos este rico postre, además de con el helado, con unas fresas naturales.

40 Y para merendar, un café con pastas... ¡caseras!
Acompañamiento más que tradicional para una rica taza de té, café o chocolate a la hora de la merienda, las pastas cuentan con un sinfín de variedades, colores, sabores,...