zamburiñas: noticias de cocina

1 Alta cocina casera: Galicia en la mesa
La gastronomía coruñesa no sería la misma sin la cocina de los Pardo, que ya van por la tercera generación. Todo empezó frente al puerto, en La Marina, cuando la abuela...

2 Zamburiñas al horno
Tipo: Entrantes Nº de Personas: 6 Autor: Restaurante Casa Pardo Ingredientes: 12 zamburiñas cebollino aceite de oliva virgen vinagre de Módena sal Maldon Preparación: Limpiar...

3 Zamburiñas sobre puré de patata y vinagreta de albahaca
Tipo: Mariscos Dificultad:  Mínima General aceite de oliva vinagre de jerez albahaca puré de patatas sal 1 kg de zamburiñas (o de almejas, en función de lo...