yogur: noticias de cocina

1 Buñuelos, fresas del bosque, miel de caña y espuma de yogur
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes: 250 cl de agua mineral 100 g de mantequilla 150 g de harina floja 2 g de sal fina 5 o 6 huevos (según tamaño) 1 bandeja...

2 Pachteda
Tipo: Pastas Nº de Personas: 4 Autor: Ana Karic (Recetas de los lectores) Ingredientes: 1 cuarto de paquete de pasta pequena estilo mariposa o pena 1 patata cocida 3 huevos enteros...

3 Ensalada de arroz y yogur a las finas hierbas
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 taza de arroz largo 6 pepinillos 1 zanahoria 1 c.s. de albahaca 1 c.s. de perejil 1 c.s. de cebollino 1 c.s. de hierbabuena 2 yogures...

4 Aliños: más allá del clásico 'aceite, vinagre y sal'
Las hay de todos los colores y sabores: con queso, con ahumados, con jamón, con arroz, con pasta.... Y es que pocos platos como las ensaladas nos ofrecen tanta versatilidad culinaria... pero, ¿y...

5 Sopita de melón con yogur y jamón ibérico
Tipo: Sopas  Ingredientes: (8 unidades) 1 melón (tipo Cantaloupe) 1 c.s. de yogur natural 20 g de jamón ibérico Preparación: Retirar la corteza del melón,...

6 Tortas de garbanzos con yogur y pepino
Tipo: Entrantes Ingredientes: 2 tazas de harina de garbanzos 1 taza de harina de trigo 2 c.c. de comino 3 c.s. de perejil picado 2 c.c. de curry Agua 1 yogur griego ½ pepino ½...

7 Pancakes de batata
Tipo:Aperitivos Nº de Personas: 4 Autor: Ana Karic (Recetas de los lectores) País: Israel Ingredientes: 2 batatas grandes cortadas en rodajas con la cáscara. 1 vaso...

8 Compota de fresas y ruibarbo con merengue
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 350 g de ruibarbo 1 rama de vainilla 3 cucharadas de azúcar 500 g de fresitas 150 g de merengue blanco o rosa 400 g de yogur griego...

9 Compota de fresas y ruibarbo con merengue
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 350 g de ruibarbo 1 rama de vainilla 3 cucharadas de azúcar 500 g de fresitas 150 g de merengue blanco o rosa 400 g de yogur griego...

10 Pollo 'Mario'
Tipo: Aves Nº de Personas: 4-5 Autor: Mario Sardiñas sánchez Ingredientes: Dos pechugas de pollo 1/2 litro de besamel 1 yogur.  2  manzanas. 8 lonchas de...

11 Copa de fresas con yogur y vinagre balsámico
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 200 g de fresas 4 yogures griegos 50 gr de azúcar 1 dl de puré de fresas 1/2 dl de vinagre balsámico...

12 Recetas que cuidan del corazón
Sólo en España uno de cada tres ciudadanos muere cada año por una enfermedad relacionada con la salud cardiovascular. Unas cifras realmente crudas contra las que trata de luchar la...

13 Sopa de coco y yogur con espuma de miel y nueces tostadas
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 200 dl de leche de coco 40 g de azúcar 80 g de yogurt griego desnatado 40 dl de leche desnatada 4 g de gelatina 120 g Nueces...

14 Ensalada de lechuga, aguacate y sandía con salsa de yogur
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: • 40 bolitas ó dados de sandía. • 1 bolsa de brotes de lechuga. • 1 aguacate. • 8 lomos de anchoa....

15 Votación: con nata, con yogur, con chocolate... ¿cómo te gustan más las fresas?
Formas de degustarlas hay decenas y decenas. Sin embargo, cuando a la hora del postre las fresas 'se sientan' a la mesa es más habitual que vayan acompañadas por una serie de productos...

16 El yogur: ingrediente ideal para salsas, aliños, batidos...
Para encontrar los orígenes del yogur debemos echar la vista atrás y remontarnos a hace más de dos mil años cuando los pueblos nómadas de Asia y Turquía consiguieron...

17 Mousse de yogur con frambuesas
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 4 yogures naturales 200 g de leche condensada 300 g de nata semimontada 3 hojas de gelatina 25 g de licor de cerezas 100...

18 ¿Por qué le gustan tanto los yogures a Heidi Klum?
Ajena a las miradas extrañas, Heidi Klum disfruta como una niña de su yogur; chupa la cuchara ‘sin compasión’, se chupa los dedos, incluso el envase es también objeto...

19 Nuevos aliños y salsas para tus ensaladas
‘Todos los días gallina, amarga la cocina’. Un refrán que, aunque cierto en la mayor parte de los casos, no puede adaptarse al caso de las ensaladas. Y es que, esta receta (que...

20 El truco de la semana: cómo preparar un yogur casero
Consumido en los cinco continentes, este producto ha ido evolucionando hasta contar con mil y una variedades. Así, en los mercados podemos encontrar yogures naturales, desnatados, con frutas, con...