wolfang puck: noticias de cocina

1 Tarta marta antonieta
Autor: Wolfang Puck Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 0.25 vaso/s de agua de agua 0.25 vaso/s de agua de azúcar chocolate...

2 Perca de mar al grill con berenjenas japonesas y tomate, limon de hierba coulis
Autor: Wolfang Puck Tipo: Pescados Dificultad:  Nº de Personas:  4 General aceite de olivaajo peladas y cortadas finamenteberenjenas japonesas peladas escalfadasen agua saladachalotas...

3 Langosta con pimientos rojos, fettucine y alubias negras chinas
Autor: Wolfang Puck Tipo: Mariscos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General alubias negras chinas fermentadas caldo concentrado de langosta cayena cebolletas...

4 Pizza de salmon ahumado y caviar
Autor: Wolfang Puck Tipo: Pizzas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva virgen caviar dorado cebolla roja cortada tipo juliana crema agria 1...