-
1
Vieiras con patatas salteadas
Vieiras con patatas salteadas... -
2
Ensalada de vieiras y gambas con salsa de pesto
Pelar las gambas y ensartar repartiéndolas en cuatro en brochetas.Asar las vieiras en plancha y las gambas... -
3
Láminas de vieira con lima y tomate
Pele los tomates, quíteles las simientes y páselos por un tamiz fino. Salpimiente el puré claro obtenido... -
4
Ensalada de vieiras con tejas de parmesano
Para preparar las tejas, pase las rebanadas de pan de molde por la batidora para que quede como pan rallado.... -
5
Ensalada de fideos transparentes con vieiras
Cocer los fideos de soja en agua hirviendo durante 10 minutos. Colar y enfriar con agua. Cocer un poquito... -
6
Vieiras glaseadas con queso y puré cremoso de zanahoria en ensalada
Paso 1. Limpiamos las vieiras de cáscaras y de telas, las lavamos en agua muy fría y las reservamos .... -
7
Vieiras en tempura con cortezas de trigo, judías verdes y yogur de maní
Limpie las vieiras, sáquelas de su concha y quíteles las barbas, la vena y el cuerno anaranjado. Reserve... -
8
Brochetas de vieiras maceradas en limón y perejil
Ponga las vieiras a macerar con el zumo de limón, el perejil, el ajo machacado y la mitad del aceite... -
9
Tres bocados perfumados
PREPARACION. 1. Paquetes de cangrejoMezclar el puré de vieiras con la carne de cangrejo blanco y rojo,... -
10
Vieiras guisadas
Prepare la juliana de verduras: corte las zanahorias y las cebollas en juliana. Rehogue en el aceite... -
11
Vieiras guisadas
Abra y retire el bicho de la vieira.Prepare el caldo con agua y media pastilla.Límpie los mejillones... -
12
Ensalada de pescado
Se ponen el caldo y tres cuartos del raso de vino a calentar. Cuando hierva se añaden las vieiras y el... -
13
Ensalada de vieiras frio-caliente
Corte el salmón en finas lonchas y enróllelo en forma de rosa. Lave las ensaladas variadas.Corte las... -
14
Carpaccio de vieiras y "foie gras"
Trinchar la carne de las vieiras en láminas lo más finas posible, al igual que el hígado de pato.Poner... -
15
Vieiras al estilo de galicia
Abrir y limpiar las vieiras, picar las cebollas y repartirlas encima de cada vieira. Poner por encima... -
16
Vieiras a la gallega
Abrir y limpiar las vieiras, sin separar el coral. Volverlas a poner en las conchas, añadiéndoles el... -
17
Vieiras con grosellas
Triturar las avellanas con la leche, añadir la gelatina y mezclar con la nata. Laminar finamente los... -
18
Crujiente de vieiras a la gallega
Limpiar las vieiras y reservar los corales. Pasar por máquina la cebolla haciendo un puré. Poner en un... -
19
Vieiras al diente de león
1. Saque las vieiras de su concha. Si se resisten demasiado, colóquelas unos instantes cerca de una fuente... -
20
Sopa de "foie" con patatas asadas y vieiras
Cortar el foie a dados, salpimentarlo y saltearlo en una paellera caliente. Añadir la nata y pasarlo...
Reino Unido
Canada
Rusia
Grecia
México