uvas pasas: noticias de cocina

1 Callos con ciruelas pasas, piñones y uva pasa
Tipo: Casquería Tiempo:  45 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva1 cucharadita de azúcarcaldo de carne1 kg de callos1 cebolla300...

2 Lomo de cerdo al graviera
Autor: Nikolaos Sarantos Tipo: Carnes Tiempo:  45 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 50 gramo/s de aceite de oliva30 chalotes pequeños800 gramo/s...

3 Compota de navidad con espuma de coco
Autor: Toñi Vicente Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General 300 gramo/s de azúcar 1 rama de canela 12 ciruelas 2...

4 Sopa de melón con pasas
Autor: Restaurante Jockey Tipo: Sopas/Cremas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General 1 vasos de vino de Pedro Ximenez azúcar 1 melón de unos...

5 Tartaletas de pasta brik rellenas de lombarda con uvas, pasas y piñones
Autor: José Luis Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Para 6 canapés 1 pellizco de aceite de oliva1/2 lombarda de 1/2 kg aproximadamente3 obleas de pasta brik25...

6 Tartaletas de pasta brik rellenas de lombarda con uvas, pasas y piñones
Autor: Restaurante José Luis Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Para 6 canapés aceite de oliva1/2 lombarda3 unidad/es de pasta brik25 gramo/s de piñones25...