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Sopa de pescadores de donostia con pan sopaco y ravioli de txangurro frito
Sopa: En una cacerola pochamos las verduras cortadas en cuadritos menos el tomate y los choriceros, que... -
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Txipirones en su tinta con arroz cremoso de perrechicos y puerro crujiente
Txipirones: Primero hacemos la salsa. Pochamos las verduras en aceite, reservando el verde del puerro.... -
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Bacalao fresco en salsa de txacolí
Calentar el aceite en una cacerola y saltear el bacalao con las gambas y las almejas. Flamear con el...





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