trini jiménez de fierro: noticias de cocina

1 Espuma de almendras
Autor: Trini Jiménez de Fierro Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 200 gr de almendra molida tostada100 gramo/s de azúcar4 claras de huevo1 copa...

2 Lubina "soufflé" con hierbas y salsa de champán
Autor: Trini Jiménez de Fierro Tipo: Pescados Dificultad:  Media General 2 decilitro/s de champán 2 unidad/es de escaloñas 6 filetes de lenguado pequeños 10...

3 Sopa senegalesa
Autor: Trini Jiménez de Fierro Tipo: Sopas/Cremas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 2 cañas grandes de apio pelado y cortado2 cebollas medianas1...