tomatitos cherry: noticias de cocina

1 Ensalada de bogavante con vinagreta de lima y azafrán
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: Bogavante cocido (1 pieza pequeña) Mezclum de flores (1 bolsa) Cebolla morada (1 pieza pequeña) Tomatitos cherry (12 unidades) Vinagreta:...

2 Pincho de tomate-frambuesa-menta
Autor: Juan Pablo Felipe Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 1 l de agua 1 kg de azúcar 1 bandeja de frambuesas 1 manojo de menta 1 pizca de...

3 Perca de mar al grill con berenjenas japonesas y tomate, limon de hierba coulis
Autor: Wolfang Puck Tipo: Pescados Dificultad:  Nº de Personas:  4 General aceite de olivaajo peladas y cortadas finamenteberenjenas japonesas peladas escalfadasen agua saladachalotas...

4 Corona de lechón con verduras primaverales
Autor: Rudolf Sodamin Tipo: Carnes Tiempo:  60 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General Un manojo de berros2 cebollas2 costillares de cochinillo(6-8 costillas...

5 Bogavante con carabineros dos salsas
Autor: Rafael Juliá Tipo: Mariscos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 4 unidad/es de bogavante 8 unidad/es de carabineros 25 decilitro/s de gelatina...

6 Brocheta de manzana y pechuga de pavo
Autor: Restaurante José Luis Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Para 6 canapés aceite de oliva tres aceitunas negras una manzana 100 gr de pechuga de...