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Milhojas de berenjenas con queso de cabra
Escurra los tomates del jugo de su lata y póngalos en una cazuela. Añádales las 6 cucharadas soperas... -
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Arroz con mejillones
Reserve al menos una docena de mejillones. Limpie todos los demás. En una sartén ponga el aceite a calentar... -
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Ensalada de pasta
-Se lleva a ebullición una olla grande con agua, se añade un poquito de aceite y sal y se incorpora la... -
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Salmón con langosta
Ponga la mitad del aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, eche la mitad de los trozos de... -
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Huevos con verduras
Quite las simientes y las partes blancas a los pimientos, y pártalos en tiras. Pele, quite las simientes... -
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Lentejas con anchoas
Ponga las lentejas en una olla con el laurel, tres cucharadas soperas de aceite y la cebolla pelada y... -
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Pollo al jengibre
Frote el pollo con el jengibre y luego córtelo en trozos y dórelo en una sartén antiadherente. Elimine... -
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Crema de judías
Pele y pique la cebolla; raspe y corte en rodajas las zanahorias; lave, quite los hilos y trocee el apio... -
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Ensalada de brotes tiernos
Esta ensalada resulta un plato ideal para los días que no tenemos mucho tiempo para cocinar dada la facilidad... -
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Carré de cordero asado con ragout de caracoles y cous-cous de especias de otoño al aceite de trufa
Limpiar el carret quitándole toda la grasa y separar la carne del hueso. Atarlo con bramante y bañarlo... -
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Lomos de mero en papillote
Sazonamos los lomos de mero con sal y pasamos por harina y aceite. Colocamos en una placa y lo metemos... -
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Ensalada de pimientos y tomates
Limpie los pimientos frotándolos con un paño, pero sin mojarlos. Póngalos así en la parrilla del horno... -
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Trompó
Pele el pepino, córtelo en cubitos, espolvoréelo con sal y déjelo en un escurridor durante al menos 40... -
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Tartaletas de atún con tomate
Pele los tomates, córtelos en trozos, espolvoréelos con sal y deje que pierdan su agua. Pele y pique... -
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Ensalada de pepino y cigalas
Pele los pepinos y, si tienen muchas semillas, quíteselas. Lamínelos, espolvoree con la sal y deje que... -
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Solomillo con tomate y albahaca
Lave y seque el tomate, córtelo por la mitad, úntelo ligeramente con aceite y póngalo a gratinar suavemente.... -
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Calabacines con tomate y beicon
Primero, lave y seque los calabacines. Córtelos en rodajas y saltéelos en la sartén, donde previamente... -
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Tortilla al horno
Ponga el aceite a calentar en una sartén y rehogue en él la cebolla y el diente de ajo, todo picado menudo,... -
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Tomates a las finas hierbas
Haga los huevos duros en agua hirviendo. Quítele como un sombrero a cada tomate. Ahuéquelos con ayuda... -
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Bacalao marinado con anchoa, tomate y albahaca
Paso 1. En una bandeja colocamos la mitad de la sal gruesa, ponemos sobre ella los lomos de bacalao,...
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