ternasco: noticias de cocina

1 Segundos platos: jarretes de ternasco glaseados y confitados con miel
Una receta ideal para los amantes del cordero, que acompañaremos con un salteado de setas y unos ajos tiernos

2 Costillar de ternasco envuelto en hojaldre con fritada de verduras
Tipo: Segundos platos Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 costillar de ternasco PARA EL JUGO DE CORDERO Huesos y recortes 150 g de zanahorias 50 g de apio 25 g de fondo de cordero 1 ramillete...

3 Costillar de ternasco envuelto en hojaldre con fritada de verduras
Tipo: Segundos platos Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 costillar de ternasco PARA EL JUGO DE CORDERO Huesos y recortes 150 g de zanahorias 50 g de apio 25 g de fondo de cordero 1 ramillete...

4 Paletilla de ternasco a la menta y melocotón
Tipo: Segundos platos Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 paletilla de cordero ternasco Aceite de oliva Sal fina Pimienta negra molida PARA EL RELLENO 800 g de cebolla Menta Hierbabuena Pimienta...