tallarines: noticias de cocina

1 Fettucinni con salmón y sucedaneo de caviar
Tipo: Pastas Autor: Begoña Irisarri (Recetas de los lectores) Ingredientes: Fettucinni o tallarines Salmón ahumado 1 bote Avruga (sucedáneo de caviar) Aceite de oliva...

2 Tallarines con verduras y salsa de soja
Tipo: Pasta Ingredientes: 250 de tallarines 8 setas shiitake 4 dientes de ajo 2 guindillas 1 trozo de 3 cm de jengibre 1 zanahoria 100 g de judías verdes 1 pimiento rojo pequeño...

3 Tallarines con alcaparras y anchoas
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 500 g de tallarines 12 filetes de anchoa 75 g de alcaparras 2 dl de salsa de tomate aceite de oliva queso parmesano...

4 Tallarines de espinacas con bacon y champiñones
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 500 g de tallarines de espinaca 1 cebolla 200 g de champiñones 100 g de bacon 50 g de mantequilla 100 g de queso...

5 Tallarines de espinacas con bacon y champiñones
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 500 g de tallarines de espinaca 1 cebolla 200 g de champiñones 100 g de bacon 50 g de mantequilla 100 g de queso...

6 Tallarines al pesto
Tipo: Primeros platos Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 500 g de tallarines 20 g de piñones aceite de oliva sal PARA EL PESTO 20 g de perejil 40 g de albahaca...

7 Tallarines con nueces y trufas
Tipo: Pastas Tiempo:  15 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 yema de huevo 1 docena de nueces peladas queso parmesano rallado pimienta...

8 Brocheta de gambas con tallarines al azafrán
Autor: Clarins Tipo: Mariscos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General azafrán 800 gr de gambas 100 gr de nata baja en calorías pimienta sal 200...

9 Tallarines a la carbonara
Autor: Ferran Adrià Tipo: Pastas Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 5 cl de aceite de tartufo 4 huevos 25 cl de nata 50 gr de parmesano Padano Para la...

10 Ensalada tropical de pasta a la piña
Autor: Del Monte Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 cucharada de aceite 100 gr de carne de cerdo a dados 1 cebollino 1 pimiento rojo 1...

11 Ensalada de pasta con langostinos, espárragos y setas
Autor: Semon Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  10 General espárragos langostinos setas variadas (trompetas de la muerte, rusiñol,...

12 Moluscada
Autor: Ferran Adrià Tipo: Mariscos Dificultad:  Mínima General almejasberberechosbígaroscangrejos de ríocaracolesgelatina (sobre)grosellasjengibremejillonesnavajasostraspercebespulpo...

13 Tallarines con langostinos y trompeta de la muerte
Autor: Toñi Vicente Tipo: Pastas Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General 1 decilitro/s de aceite de oliva1 ramillete de albahaca1 unidad/es de chalota12 unidad/es...

14 Ragú de pasta fresca con crema de queso guriezo, tuétano y trufa
Autor: Restaurante Cenador de Amos Tipo: Pastas Dificultad:  Mínima General aceite de oliva virgen extra1 litro/s de caldo de ave2 cebollas rojas de Potes o similar25 gr cecina curada...