tailandesa: noticias de cocina

1 Goong yang dakrai (langostinos en barbacoa con lemongrass)
Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 2 cucharadas soperas de agua 2 ajos 1 cucharada sopera de azúcar 5 ramas de cilantro fresco 2...

2 Pla neung manao (pescado al vapor con lima)
Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 4 dientes de ajo 3 cucharadas soperas de azúcar 6 ramas de cilantro 6 guindillas (3 rojas y 3 verdes) 3 tallos...

3 Tom yam goong (sopa de langostinos con lemongrass)
Tipo: Mariscos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 litro de caldo de pollo 150 gr de champiñones 4 ramas de cilantro fresco 2 cm de galanga (similar al jengibre) 2...

4 Ensalada a la tailandesa
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General dos dientes de ajo picado 1 cucharada de azúcar 1/2 cebolla 3 cucharadas de cebollino picado 6 ramas...

5 Tod man plaa
Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  2 General una cucharada de ajo molido 300 g de filete de bacalao chile verde cilantro fresco picado 1...

6 Khung hom pa
Autor: Thai Gardens Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General tres cucharadas de azúcar cacahuetes seis langostinos pasta de arroz tres...