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1
Suflé de bechamel y queso
Suflé de bechamel y queso... -
2
'Falso' suflé de chocolate
'Falso' suflé de chocolate... -
3
Suflé de chocolate con salsa de frambuesas
Ponga a derretir 75 gr de mantequilla con la cucharada de aceite; cuando esté caliente, añádale la harina... -
4
Suflé cremoso de chocolate amargo
Paso 1. Fundimos el chocolate al baño maría. Añadimos la mantequilla pomada (levemente fundida) y dejamos... -
5
Suflé de queso y lechuga
Ponga en un cazo 75 gramos de mantequilla y, cuando esté derretida, añada la harina y la fécula y dele... -
6
Suflé de verduras de mi huerta con salsa choron
Para hacer el relleno: . Corte todas las verduritas en dados, sofríalas y, una vez pochadas, añada la... -
7
Suflé helado de fresas
Caliente el bol donde vaya a montar las claras poniendo agua caliente dentro, escurriéndolo cuando esté... -
8
Suflé de gambas con salsa de brócoli
Prepare la salsa pasando el brócoli por el pasapurés o la batidora hasta que tenga consistencia de puré.... -
9
Naranjas suflés
Se vacían las naranjas, cortándoles previamente la base para que se asienten bien, sacándoles el jugo... -
10
Suflé de pescado
Prepare primero la salsa bechamel, poniendo en un cazo el aceite junto con la mantequilla, y cuando ésta... -
11
Suflé glace de mandarina
Prepare la crema pastelera poniendo el medio litro de leche con tres cucharadas de azúcar y la corteza... -
12
Suflé de zanahorias
Pele las zanahorias y cuézalas en agua hirviendo salada hasta que estén tiernas. Una vez tiernas redúzcalas... -
13
Suflé helado con mandarinas
Quitar las cáscaras de cuatro mandarinas, cortarlas en tiras finas y exprimir el zumo.Pelar las otras... -
14
Suflé de pacharán al mango
Trabaje en un cazo las yemas y el huevo entero. Monte la nata líquida hasta conseguir un chantillí. Forme... -
15
Suflé frío de frambuesa
Se mezcla la crema pastelera con la nata montada y las frambuesas trituradas. Se montan las claras de... -
16
Suflé de chocolate con jugo de nueces
Lleve la leche a ebullición con la media vaina de vainilla cortada en dos mitades. Bata dos yemas de... -
17
Suflé helado de melocotón
Ponga a hervir el azúcar y la vainilla en 10 centilitros de agua. Añada los melocotones pelados, deshuesados,... -
18
Suflé de espárragos rápido
Escurra bien las yemas de su líquido sobre un paño o sobre papel absorbente. Bata las tres claras a punto... -
19
Suflé de ciruelas
Preparar las ciruelas, partiéndolas en trocitos y quitándoles el hueso. Untar un molde con la mantequilla.... -
20
Suflé de pasas
Unte un molde de suflé con mantequilla y cúbralo con el pan de molde (previamente pasado muy ligeramente...
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