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1
Pincho de solomillo y patata confitada
Pincho de solomillo y patata confitada... -
2
Solomillo de ternera en costra de parmesano con salsa de setas de temporada
Solomillo de ternera en costra de parmesano con salsa de setas de temporada... -
3
Solomillo de ternera con patatas paja, salteado de calabacín, setas y arroz negro
Solomillo de ternera con patatas paja, salteado de calabacín, setas y arroz negro... -
4
Solomillos a las hierbas
Lavar los solomillos, secarlos con papel absorbente y cortarlos en rodajas más bien gruesas. Salpimentar... -
5
Solomillo de ternera con panceta
Marcar los solomillos en una sartén con un poco de aceite caliente. Añadir el vino, el caldo y la sal... -
6
Carpaccio de ternera
Corta el solomillo de ternera muy fino y coloca cubriendo todo el plato. Corta el pepino en daditos y... -
7
Solomillo de cochino, ron negro y azúcar de caña con mojo de avellanas
Limpiamos el solomillo y lo cortamos en porciones adecuadas. Para la salsa: Pochamos la chalota en una... -
8
Solomillo agridulce
Picamos las chalotas y las ponemos al fuego en una sartén con la mantequilla. Cuando empiece a dorarse...
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