secreto ibérico: noticias de cocina

1 El 'arte' de conseguir alimentos crujientes y jugosos al mismo tiempo
Verduras y hortalizas, pescado, carnes rojas o blancas, setas... el abanico de alimentos que se pueden emplear para hacer un salteado es amplísimo. Y, aunque pueda parecer muy sencillo (tan fácil...

2 Salteado de secreto ibérico con apio
Tipo: carnes Nº de Personas: 4 Ingredientes: • 500-800 g de secreto ibérico sin adobar • 2 dientes de ajo • 1 rama de apio • 1 trocito de jengibre en raíz...